Jehněčí kotlety - recepty

Jehněčí kotlety

Tento pokrm, který se na českém stole objevuje svátečně, připravujeme tak, že kotletky nařízneme, nasolíme, opepříme, potřeme rozmarýnem nadrceném v olivovém oleji a opékáme v oleji na pánvi po několik minut. Můžeme také jen zprudka orestovat a poté dopéci v troubě s rajčaty, fazolovými lusky, kukuřicí, luštěninami, cibulí, feferonkami, pepřem a bylinkami.

Místo rozmarýnové pasty lze použít marinádu z octa, červeného vína, parmazánu, rozmarýnu a jiných bylinek, česneku, ve které maso nejprve necháme několik hodin odležet.

Nakonec můžeme marinádu přecedit, zjemnit smetanou a provařit.

V Itálii se kotlety dusí na cibuli s vínem, citrónovou šťávou a zalévají smetanou. Ve Francii dávají přednost orestovaným kotletkám na zelenině s hořčicí a bylinkami. V Řecku naopak nešetří rajčaty, parmazánem, vínem a olejem, ve kterém kotlety pečou.

Recepty na jehněčí kotlety

 

Pastitsio

babi 12.03.03 Zobrazeno 11554x

Jehněčí balíčky

babi 12.03.03 Zobrazeno 9793x

Diana - zapečené, vepřové kotlety (jednoduché)

babi 13.03.03 3 komentářů Zobrazeno 13967x

Jehnečí s fazolkami

Příprava: 20 minut
pepicek 19.03.03 Zobrazeno 11688x

Jednoduchá "Spišská kotleta"

babi 27.03.03 Zobrazeno 8012x

Jehněčí kotlety s vinnou pepřovou omáčkou

Příprava: 25 minut
pepicek 28.03.03 Zobrazeno 8406x

Italské jehněčí k Velikonocům

babi 28.03.03 Zobrazeno 8415x

Maďarské pikantní plátky

Ivo 05.04.03 4 komentářů Zobrazeno 9365x

Jehněčí ragú po malajsku

Příprava: 55 minut
pepicek 07.04.03 Zobrazeno 8795x

Maurská vepřová jehla

babi 11.04.03 Zobrazeno 5641x

Jehněčí kýta s artyčoky

Příprava: 120 minut
pepicek 17.04.03 Zobrazeno 7224x

Uzené kotlety v listovém těstě

Příprava: 30 minut
pepicek 19.04.03 Zobrazeno 6446x

Bramborová placka se sýrovou omáčkou

Příprava: 35 minut
pepicek 22.04.03 Zobrazeno 6367x

Kotletky s pikantní omáčkou

babi 28.04.03 Zobrazeno 10293x

Guláš z irské hospody

babi 01.05.03 3 komentářů Zobrazeno 21152x

Grilované, tradiční Souvlaki

babi 13.05.03 Zobrazeno 21941x

Vepřové kotlety s paprikami

Příprava: 25 minut
pepicek 21.05.03 1 komentářů Zobrazeno 8048x

Bylinkové uzené kotlety

Příprava: 30 minut
pepicek 29.05.03 Zobrazeno 8509x

Kotlety s cibulovou omáčkou

Příprava: 35min.
babi 29.05.03 2 komentářů Zobrazeno 6403x

Gyros na grilu

babi 29.05.03 Zobrazeno 22874x

Bramborovo-masové placky z Řecka, vhodné i pro piknik

babi 01.06.03 4 komentářů Zobrazeno 20372x

Zapečené vepřové kotlety

Příprava: 35 minut
pepicek 16.06.03 Zobrazeno 42931x

Kotlety se zeleninovými nudlemi

Příprava: 25 minut
pepicek 17.06.03 Zobrazeno 3770x

Jehněčí kotlety s tymiánovou kůrčičkou

Příprava: 50 minut
pepicek 19.06.03 Zobrazeno 10985x

Sextet marinád na všechno možné

babi 20.06.03 1 komentářů Zobrazeno 21372x

Americká barbecue marináda

babi 01.07.03 Zobrazeno 30020x

Zapékané vepřové kotlety

Pampeliska191 01.07.03 1 komentářů Zobrazeno 10672x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz