Hrachová polévka - recepty

Hrachová polévka

Přes noc namočený hrách osolíme, opepříme a uvaříme do měkka. Zalijeme vývarem, mlékem, smetanou či eventuálně masoxem. Dochutíme česnekem a zahustíme světlou jíškou.

Tuto chudou variantu oživíme tak, že orestujeme cibulku, na ní trošku špeku či uzeného, osmahneme, přidáme bobkový list, nové koření a opékáme. Máme-li raději barevnější polévky, můžeme přidat i celer, mrkev, pórek, krupky nebo brambory. Po opečení přilijeme vývar, nasypeme hrách a vaříme. Tuto variantu polévky není třeba zahušťovat, ale pro zjemnění někdo přilévá smetanu či mléko. Máme-li rádi krémové polévky, rozmixujeme do hladka a zdobíme osmahnutou cibulkou či hráškem v těstíčku.

V Německu se těší oblibě hrachovka, kde se hrách téměř ztrácí, jelikož je plná kořenové zeleniny, hřebíčku, bobkového listu, párků, brambor, zalitá pivem a někdy dokonce s vepřovým kolenem.

Recepty na hrachovou polévku

 

Koprová omáčka Dia

M.Suskova 14.06.10 23 komentářů Zobrazeno 40832x

Maďarská žampionová polévka

Příprava: 30 min.
marmelada 20.06.05 Zobrazeno 10908x

Hrachová polévka jak ji vaří Nigella Lawson

Příprava: 5 minut
esmeralda 11.01.09 16 komentářů Zobrazeno 12655x

Dušené hlávkové zelí (podle mého receptu)

Pampeliska191 24.03.02 3 komentářů Zobrazeno 53500x

Kmínová polévka s vejcem (pro Raky)

penda 21.05.05 3 komentářů Zobrazeno 32921x

Chutnější Pučálka - Pálenec

babi 11.04.06 1 komentářů Zobrazeno 8100x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 Zobrazeno 13968x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 22902x

Pomerančová rajčatová polévka

Příprava: 45 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 4073x

Polévka z růžičkové kapusty se sýrem

Příprava: 55 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 11553x

Hrníčková bábovka

Pampeliska191 06.03.03 2 komentářů Zobrazeno 36668x

Kysané zelí s hrachem

babi 13.03.03 4 komentářů Zobrazeno 7992x

Velikonoční polévka paní Fričové - Zurek Wielkanocny

babi 18.03.03 3 komentářů Zobrazeno 8827x

Avgolemono na všechno možné

babi 19.03.03 7 komentářů Zobrazeno 9422x

Mrkvová polévka s pomerančem

Příprava: 40 minut
pepicek 20.03.03 1 komentářů Zobrazeno 9123x

Telecí hrudí ve vinné omáčce

Příprava: 150 minut
pepicek 20.03.03 Zobrazeno 4740x

Zeleninová polévka s ovsem

Příprava: 60 minut
pepicek 27.03.03 Zobrazeno 3288x

Hovězí na smetaně

Ivo 27.03.03 21 komentářů Zobrazeno 21070x

Chlebová polévka se sněhovými nočky

Příprava: 25 minut
pepicek 28.03.03 Zobrazeno 6236x

Babiččina velikonoční polévka

babi 28.03.03 7 komentářů Zobrazeno 9269x

Mrkvová polévka dle Petra Novotného

Ivo 28.03.03 4 komentářů Zobrazeno 12408x

Bramborová polévka s kabanosem

Příprava: 35 minut
pepicek 29.03.03 Zobrazeno 4857x

Panádlová polévka

babi 29.03.03 Zobrazeno 7541x

Čínská polévka s vejcem a nudlemi

Příprava: 20 minut
pepicek 31.03.03 Zobrazeno 10457x

Sýrová pórková polévka s lososem

Příprava: 35 minut
pepicek 31.03.03 Zobrazeno 5231x

Polévka z červené řepy zapečená

Příprava: 85 minut
pepicek 31.03.03 1 komentářů Zobrazeno 7955x

Čočková polévka s pórkem

Příprava: 30 minut
pepicek 31.03.03 Zobrazeno 6988x

Zeleninová směs s artyčoky

Příprava: 45 minut
pepicek 03.04.03 Zobrazeno 5164x

Francouzská aioli (aïoli) česneková majonéza

babi 04.04.03 10 komentářů Zobrazeno 18560x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz