Hovězí na víně - recepty

Hovězí na víně

Hovězí maso, nejčastěji zadní či líčka, prošpikujeme slaninou. Opečeme, dáme do pekáčku, obložíme kořením (koriandr, bobkový list, nové koření, celý pepř, muškátový oříšek, mletá paprika, hřebíček, rozmarýn, šalvěj, tymián, oregáno…), strouhanou mrkví, nakrájenou cibulí, zalijeme červeným vínem, vývarem, eventuelně rajským protlakem a pečeme. Silnou chuť bude jídlo mít, pokud výpek dochutíme povidly, marmeládou, citrónovou šťávou, strouhaným perníkem. Chceme-li pokrm naopak jemnější, můžeme přilít smetanu. Hotové maso vyjmeme a omáčku propasírujeme.

Chceme-li mít pokrm výraznější, bylinky semeleme, potřeme jimi povrch masa a necháme marinovat přes noc.

V tomto pokrmu lze použít i bílé víno, ale to za předpokladu, že zpracováváme libové kousky masa, tedy nejčastěji hovězí svíčkovou.

Recepty na hovězí na víně

 

Kuřecí maso dušené s houbami a česnekem

Příprava: 1 hod
Labužník housenka02 07.09.07 Zobrazeno 8081x

Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku

Příprava: 50 minut
Labužník Terrinka02 01.09.08 Zobrazeno 5694x

Dušené hlávkové zelí (podle mého receptu)

Pampeliska191 24.03.02 3 komentářů Zobrazeno 53681x

Tortellini se smetanovou žampiónovou omáčkou

Příprava: 50 min
Konya 05.12.06 2 komentářů Zobrazeno 7224x

Krupicové věnečky

babi 17.08.02 2 komentářů Zobrazeno 4221x

Pistáciové šišky v bylinkové omáčce

Příprava: 65 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 3015x

Churrasco s feferonkovou omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 12789x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 Zobrazeno 14068x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 22953x

Španělské želé ze svařeného vína s pomeranči

Příprava: 20 minut
pepicek 05.03.03 3 komentářů Zobrazeno 6666x

Růžičková kapusta s hovězím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 8870x

Pikantní masový koláč

babi 11.03.03 Zobrazeno 5616x

Pastitsio

babi 12.03.03 Zobrazeno 10953x

Žabí stehna v "Poulette" omáčce

babi 12.03.03 Zobrazeno 6990x

Yan Jian Rou (Hunnan vepřové)

Příprava: 25min.
babi 17.03.03 Zobrazeno 5046x

Japonské okurkové stuhy

babi 17.03.03 13 komentářů Zobrazeno 6332x

Basque pikantní topinky

babi 18.03.03 Zobrazeno 6701x

Kačena s pikantní omáčkou

babi 18.03.03 Zobrazeno 6654x

Telecí hrudí ve vinné omáčce

Příprava: 150 minut
pepicek 20.03.03 Zobrazeno 4746x

Zelný guláš

babi 20.03.03 Zobrazeno 5288x

Lososový balíček z lístkového těsta "Wellington"

Příprava: 45min.
babi 22.03.03 Zobrazeno 5261x

Krůtí ragú s paprikami 2

Příprava: 25 minut
pepicek 24.03.03 Zobrazeno 7516x

Albondigas k večeři

babi 24.03.03 Zobrazeno 5813x

Pečenáče-špičkový nálev

Labužník Liva02 24.03.03 6 komentářů Zobrazeno 66776x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8529x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz