Hovězí na víně - recepty

Hovězí na víně

Hovězí maso, nejčastěji zadní či líčka, prošpikujeme slaninou. Opečeme, dáme do pekáčku, obložíme kořením (koriandr, bobkový list, nové koření, celý pepř, muškátový oříšek, mletá paprika, hřebíček, rozmarýn, šalvěj, tymián, oregáno…), strouhanou mrkví, nakrájenou cibulí, zalijeme červeným vínem, vývarem, eventuelně rajským protlakem a pečeme. Silnou chuť bude jídlo mít, pokud výpek dochutíme povidly, marmeládou, citrónovou šťávou, strouhaným perníkem. Chceme-li pokrm naopak jemnější, můžeme přilít smetanu. Hotové maso vyjmeme a omáčku propasírujeme.

Chceme-li mít pokrm výraznější, bylinky semeleme, potřeme jimi povrch masa a necháme marinovat přes noc.

V tomto pokrmu lze použít i bílé víno, ale to za předpokladu, že zpracováváme libové kousky masa, tedy nejčastěji hovězí svíčkovou.

Recepty na hovězí na víně

 

Ciabatta s vepřovou panenkou a sýrem

Příprava: 20 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 8194x

Závitky se špenátem

Příprava: 55 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 6015x

Karbanátky s cibulovou omáčkou

Příprava: 40 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 8777x

Ossobuco na zeleninové šťávě

Příprava: 120 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 9399x

Saltimbocca na víně a šalvěji

Příprava: 25 minut
pepicek 06.10.03 1 komentářů Zobrazeno 6318x

Vitello tonnato na klasický způsob

Příprava: 2 hodiny
pepicek 06.10.03 1 komentářů Zobrazeno 12276x

Polníček s pršutem

Příprava: 20 minut
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 8604x

Chlebový koláč s celerem

Příprava: 100 minut
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 5645x

Telecí na smetaně s brioškami

Příprava: 135 minut
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 8045x

Kozí sýr s hroznovým vínem

Příprava: 30 minut
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 4705x

Kachní prsa s brokolicí

Příprava: 45 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 7863x

Kuřecí stehýnka na červeném víně

Příprava: 60 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 5471x

Krůtí prsa se zeleninou a nudlemi

Příprava: 45 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 21392x

Široké nudle s estragonovou omáčkou a lososem

Příprava: 20 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 5385x

Dušené zelí s jehněčím masem

Příprava: 50 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 14151x

Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Příprava: 95 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 7846x

Dušená mrkev s treskou

Příprava: 45 minut
pepicek 10.10.03 Zobrazeno 7422x

Závitky z červeného zelí plněné masem

Příprava: 80 minut
pepicek 10.10.03 1 komentářů Zobrazeno 4922x

Švestkové placky s vanilkovou šlehačkou

Příprava: 1 hodina
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 4341x

Kapustové závitky s mletým masem 2

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 1 komentářů Zobrazeno 10089x

Marinované kuřecí řízky se zeleninou

Příprava: 90 minut
pepicek 16.10.03 Zobrazeno 6470x

Treska se salsou verde

Příprava: 30 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 4824x

Thajské hovězí na zelenině

Příprava: 40 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 18270x

Lomnická roštěnka

babi 19.10.03 2 komentářů Zobrazeno 11033x

Čachtické plnené rezne

babi 19.10.03 Zobrazeno 9731x

Hovězí maso a la jardiniére

Pampeliska191 20.10.03 2 komentářů Zobrazeno 8374x

Kuře se zeleninou

Příprava: 50 minut
pepicek 21.10.03 Zobrazeno 4595x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz