Hovězí na víně - recepty

Hovězí na víně

Hovězí maso, nejčastěji zadní či líčka, prošpikujeme slaninou. Opečeme, dáme do pekáčku, obložíme kořením (koriandr, bobkový list, nové koření, celý pepř, muškátový oříšek, mletá paprika, hřebíček, rozmarýn, šalvěj, tymián, oregáno…), strouhanou mrkví, nakrájenou cibulí, zalijeme červeným vínem, vývarem, eventuelně rajským protlakem a pečeme. Silnou chuť bude jídlo mít, pokud výpek dochutíme povidly, marmeládou, citrónovou šťávou, strouhaným perníkem. Chceme-li pokrm naopak jemnější, můžeme přilít smetanu. Hotové maso vyjmeme a omáčku propasírujeme.

Chceme-li mít pokrm výraznější, bylinky semeleme, potřeme jimi povrch masa a necháme marinovat přes noc.

V tomto pokrmu lze použít i bílé víno, ale to za předpokladu, že zpracováváme libové kousky masa, tedy nejčastěji hovězí svíčkovou.

Recepty na hovězí na víně

 

Kuřecí maso dušené s houbami a česnekem

Příprava: 1 hod
Labužník housenka02 07.09.07 Zobrazeno 11248x

Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku

Příprava: 50 minut
Labužník Terrinka02 01.09.08 Zobrazeno 8322x

Dušené hlávkové zelí (podle mého receptu)

Pampeliska191 24.03.02 3 komentářů Zobrazeno 56384x

Tortellini se smetanovou žampiónovou omáčkou

Příprava: 50 min
Konya 05.12.06 2 komentářů Zobrazeno 8330x

Krupicové věnečky

babi 17.08.02 2 komentářů Zobrazeno 5809x

Pistáciové šišky v bylinkové omáčce

Příprava: 65 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 3169x

Churrasco s feferonkovou omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 14406x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 1 komentářů Zobrazeno 16024x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 24822x

Španělské želé ze svařeného vína s pomeranči

Příprava: 20 minut
pepicek 05.03.03 3 komentářů Zobrazeno 7129x

Růžičková kapusta s hovězím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 9343x

Pikantní masový koláč

babi 11.03.03 Zobrazeno 5932x

Pastitsio

babi 12.03.03 Zobrazeno 11554x

Žabí stehna v "Poulette" omáčce

babi 12.03.03 Zobrazeno 7266x

Yan Jian Rou (Hunnan vepřové)

Příprava: 25min.
babi 17.03.03 Zobrazeno 5586x

Japonské okurkové stuhy

babi 17.03.03 13 komentářů Zobrazeno 6585x

Basque pikantní topinky

babi 18.03.03 Zobrazeno 7166x

Kačena s pikantní omáčkou

babi 18.03.03 Zobrazeno 6841x

Telecí hrudí ve vinné omáčce

Příprava: 150 minut
pepicek 20.03.03 Zobrazeno 5181x

Zelný guláš

babi 20.03.03 Zobrazeno 6296x

Lososový balíček z lístkového těsta "Wellington"

Příprava: 45min.
babi 22.03.03 Zobrazeno 5645x

Krůtí ragú s paprikami 2

Příprava: 25 minut
pepicek 24.03.03 Zobrazeno 9236x

Albondigas k večeři

babi 24.03.03 Zobrazeno 6323x

Pečenáče-špičkový nálev

Labužník Liva02 24.03.03 6 komentářů Zobrazeno 69313x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8896x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz