Hovězí na houbách - recepty

Hovězí na houbách

Hovězí na houbách připravujeme ze zadního prošpikovaného masa, které ze všech stran opečeme na cibulce, osolíme, dáme do pekáčku, obložíme nakrájenou cibulí, očištěnými, osmahlými houbami, které dochutíme kmínem a zalijeme vývarem. Pečeme v troubě. Nakonec houby přecedíme, omáčku zahustíme moukou a spolu s houbami důkladně provaříme.

Maso nemusíme péci vcelku, ale na plátky s tím, že je před osmahnutím obalíme v mouce. Kdo má radši jemnější pokrmy, přidává do omáčky kousek másla, víno nebo smetanu.

Na tento pokrm se hodí roštěná na plátky a hovězí zadní na pečeni. Na Slovensku maso krájí na kostky, osmahnou na sádle, kromě výše zmíněných surovin zalévají vínem a zahušťují chlebem. Ve Francii se konzumuje často hovězí po Burgunsku, tedy restované na bylinkách, víně, s houbami, cibulí a slaninou, lehce flambované na trošce koňaku a poté pečené.

Recepty na hovězí na houbách

 

Churrasco s feferonkovou omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 10525x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 Zobrazeno 12131x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 22036x

Růžičková kapusta s hovězím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 7465x

Pikantní masový koláč

babi 11.03.03 Zobrazeno 5304x

Pastitsio

babi 12.03.03 Zobrazeno 10007x

Basque pikantní topinky

babi 18.03.03 Zobrazeno 5713x

Zelný guláš

babi 20.03.03 Zobrazeno 4327x

Albondigas k večeři

babi 24.03.03 Zobrazeno 5528x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8130x

Hovězí na smetaně

Ivo 27.03.03 21 komentářů Zobrazeno 19310x

Italské jehněčí k Velikonocům

babi 28.03.03 Zobrazeno 7302x

Francouzský selský guláš z Burgundska

babi 28.03.03 4 komentářů Zobrazeno 9628x

Salát z marinovaného hovězího líčka

babi 29.03.03 1 komentářů Zobrazeno 6950x

Po"Boy - topínka z New Orleans

babi 03.04.03 2 komentářů Zobrazeno 7569x

Autentické Cavatini z hub

babi 03.04.03 2 komentářů Zobrazeno 8489x

Jazyk s pikantní omáčkou

babi 05.04.03 Zobrazeno 8239x

Plněné cibule s tuňákem

Příprava: 1 hod
Ludwig.II 07.04.03 Zobrazeno 3184x

Pravá svíčková Wellington

Příprava: 50 min
Ludwig.II 11.04.03 4 komentářů Zobrazeno 20823x

Salisbury steak

babi 13.04.03 Zobrazeno 9024x

Omáčka obchodníka s vínem

babi 13.04.03 Zobrazeno 4099x

Jednoduchá hovězí omáčka na všechno možné

babi 17.04.03 12 komentářů Zobrazeno 11043x

Velikonoční nádivka

Příprava: 2-3 h
LP 17.04.03 7 komentářů Zobrazeno 20727x

Jak uvařit klasický hovězí vývar

babi 18.04.03 4 komentářů Zobrazeno 68351x

Consommé - Wiener Kraftsuppe

babi 18.04.03 Zobrazeno 5347x

AAA Absolutně senzační gril

glama 23.04.03 33 komentářů Zobrazeno 20374x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz