Hovězí na houbách - recepty

Hovězí na houbách

Hovězí na houbách připravujeme ze zadního prošpikovaného masa, které ze všech stran opečeme na cibulce, osolíme, dáme do pekáčku, obložíme nakrájenou cibulí, očištěnými, osmahlými houbami, které dochutíme kmínem a zalijeme vývarem. Pečeme v troubě. Nakonec houby přecedíme, omáčku zahustíme moukou a spolu s houbami důkladně provaříme.

Maso nemusíme péci vcelku, ale na plátky s tím, že je před osmahnutím obalíme v mouce. Kdo má radši jemnější pokrmy, přidává do omáčky kousek másla, víno nebo smetanu.

Na tento pokrm se hodí roštěná na plátky a hovězí zadní na pečeni. Na Slovensku maso krájí na kostky, osmahnou na sádle, kromě výše zmíněných surovin zalévají vínem a zahušťují chlebem. Ve Francii se konzumuje často hovězí po Burgunsku, tedy restované na bylinkách, víně, s houbami, cibulí a slaninou, lehce flambované na trošce koňaku a poté pečené.

Recepty na hovězí na houbách

 

Krupicové věnečky

babi 17.08.02 2 komentářů Zobrazeno 4147x

Churrasco s feferonkovou omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 12725x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 Zobrazeno 13992x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 22928x

Růžičková kapusta s hovězím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 8828x

Pikantní masový koláč

babi 11.03.03 Zobrazeno 5600x

Pastitsio

babi 12.03.03 Zobrazeno 10920x

Basque pikantní topinky

babi 18.03.03 Zobrazeno 6654x

Zelný guláš

babi 20.03.03 Zobrazeno 5249x

Albondigas k večeři

babi 24.03.03 Zobrazeno 5799x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8508x

Hovězí na smetaně

Ivo 27.03.03 21 komentářů Zobrazeno 21099x

Italské jehněčí k Velikonocům

babi 28.03.03 Zobrazeno 7630x

Francouzský selský guláš z Burgundska

babi 28.03.03 4 komentářů Zobrazeno 10375x

Salát z marinovaného hovězího líčka

babi 29.03.03 1 komentářů Zobrazeno 7191x

Po"Boy - topínka z New Orleans

babi 03.04.03 2 komentářů Zobrazeno 7890x

Autentické Cavatini z hub

babi 03.04.03 2 komentářů Zobrazeno 8709x

Jazyk s pikantní omáčkou

babi 05.04.03 Zobrazeno 8568x

Plněné cibule s tuňákem

Příprava: 1 hod
Ludwig.II 07.04.03 Zobrazeno 3343x

Pravá svíčková Wellington

Příprava: 50 min
Ludwig.II 11.04.03 4 komentářů Zobrazeno 23238x

Salisbury steak

babi 13.04.03 Zobrazeno 9897x

Omáčka obchodníka s vínem

babi 13.04.03 Zobrazeno 4218x

Jednoduchá hovězí omáčka na všechno možné

babi 17.04.03 12 komentářů Zobrazeno 12965x

Velikonoční nádivka

Příprava: 2-3 h
LP 17.04.03 7 komentářů Zobrazeno 21635x

Jak uvařit klasický hovězí vývar

babi 18.04.03 4 komentářů Zobrazeno 68977x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Kuře na medu Kuře na medu
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz