Hovězí na houbách - recepty

Hovězí na houbách

Hovězí na houbách připravujeme ze zadního prošpikovaného masa, které ze všech stran opečeme na cibulce, osolíme, dáme do pekáčku, obložíme nakrájenou cibulí, očištěnými, osmahlými houbami, které dochutíme kmínem a zalijeme vývarem. Pečeme v troubě. Nakonec houby přecedíme, omáčku zahustíme moukou a spolu s houbami důkladně provaříme.

Maso nemusíme péci vcelku, ale na plátky s tím, že je před osmahnutím obalíme v mouce. Kdo má radši jemnější pokrmy, přidává do omáčky kousek másla, víno nebo smetanu.

Na tento pokrm se hodí roštěná na plátky a hovězí zadní na pečeni. Na Slovensku maso krájí na kostky, osmahnou na sádle, kromě výše zmíněných surovin zalévají vínem a zahušťují chlebem. Ve Francii se konzumuje často hovězí po Burgunsku, tedy restované na bylinkách, víně, s houbami, cibulí a slaninou, lehce flambované na trošce koňaku a poté pečené.

Recepty na hovězí na houbách

 

Karbanátky s cibulovou omáčkou

Příprava: 40 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 7530x

Kapustové závitky s mletým masem 2

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 1 komentářů Zobrazeno 9382x

Thajské hovězí na zelenině

Příprava: 40 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 15898x

Lomnická roštěnka

babi 19.10.03 2 komentářů Zobrazeno 8974x

Hovězí maso a la jardiniére

Pampeliska191 20.10.03 2 komentářů Zobrazeno 7111x

Svíčkové řezy s červeným zelím

Příprava: 70 minut
pepicek 28.10.03 Zobrazeno 5015x

Hovězí na kari s dýní a fazolkami

Příprava: 40 minut
pepicek 17.11.03 Zobrazeno 8952x

Domácí svíčková omáčka

Příprava: 1-3 dny na naložení masa + 3 hod Ověřený recept
pepicek 21.11.03 32 komentářů Zobrazeno 243274x

Všetatský guláš

pepicek 02.12.03 Zobrazeno 5612x

Znojemský guláš

pepicek 16.12.03 Zobrazeno 14431x

Hovězí s houbami na smetaně

pepicek 23.12.03 7 komentářů Zobrazeno 15395x

Hovězí na hořčici

pepicek 23.12.03 Zobrazeno 16341x

Pravý tatarák - Steak Tartare

babi 03.01.04 34 komentářů Zobrazeno 183681x

Paprikáš z králičího masa

pepicek 06.01.04 Zobrazeno 10191x

Hovězí pečeně na zázvoru

pepicek 06.01.04 1 komentářů Zobrazeno 8033x

Kýta v pikantním nálevu

pepicek 15.01.04 1 komentářů Zobrazeno 6667x

Celerová omáčka podle mojí maminy

babi 15.01.04 1 komentářů Zobrazeno 19567x

Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou

babi 15.01.04 13 komentářů Zobrazeno 41743x

Znojemská hovězí pečeně

pepicek 16.01.04 8 komentářů Zobrazeno 87817x

Dančí, srnčí, nebo jelení Bourguignonne

babi 18.01.04 2 komentářů Zobrazeno 39757x

Rajská omáčka s hovězím masem

pepicek 19.01.04 12 komentářů Zobrazeno 212941x

Frankfurtská polévka 2

pepicek 19.01.04 8 komentářů Zobrazeno 22593x

Hovězí kostky na česneku s párkem

pepicek 21.01.04 1 komentářů Zobrazeno 6507x

Boršč ála Rudé právo

pepicek 22.01.04 3 komentářů Zobrazeno 17343x

Mleté kuličky se sýrem

Příprava: 30 minut
pepicek 04.02.04 Zobrazeno 7223x

Autentický americký hamburger i s jeho krátkou historií

babi 08.02.04 53 komentářů Zobrazeno 81065x

Hovězí Carbonnade s pivem ze severní Francie

babi 11.02.04 2 komentářů Zobrazeno 10218x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz