Hovězí na houbách - recepty

Hovězí na houbách

Hovězí na houbách připravujeme ze zadního prošpikovaného masa, které ze všech stran opečeme na cibulce, osolíme, dáme do pekáčku, obložíme nakrájenou cibulí, očištěnými, osmahlými houbami, které dochutíme kmínem a zalijeme vývarem. Pečeme v troubě. Nakonec houby přecedíme, omáčku zahustíme moukou a spolu s houbami důkladně provaříme.

Maso nemusíme péci vcelku, ale na plátky s tím, že je před osmahnutím obalíme v mouce. Kdo má radši jemnější pokrmy, přidává do omáčky kousek másla, víno nebo smetanu.

Na tento pokrm se hodí roštěná na plátky a hovězí zadní na pečeni. Na Slovensku maso krájí na kostky, osmahnou na sádle, kromě výše zmíněných surovin zalévají vínem a zahušťují chlebem. Ve Francii se konzumuje často hovězí po Burgunsku, tedy restované na bylinkách, víně, s houbami, cibulí a slaninou, lehce flambované na trošce koňaku a poté pečené.

Recepty na hovězí na houbách

 

Karbanátky s cibulovou omáčkou

Příprava: 40 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 5653x

Kapustové závitky s mletým masem 2

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 1 komentářů Zobrazeno 8173x

Thajské hovězí na zelenině

Příprava: 40 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 12157x

Lomnická roštěnka

babi 19.10.03 2 komentářů Zobrazeno 6586x

Hovězí maso a la jardiniére

Pampeliska191 20.10.03 2 komentářů Zobrazeno 5309x

Svíčkové řezy s červeným zelím

Příprava: 70 minut
pepicek 28.10.03 Zobrazeno 4108x

Hovězí na kari s dýní a fazolkami

Příprava: 40 minut
pepicek 17.11.03 Zobrazeno 7380x

Domácí svíčková omáčka

Příprava: 1-3 dny na naložení masa + 3 hod Ověřený recept
pepicek 21.11.03 32 komentářů Zobrazeno 207789x

Všetatský guláš

pepicek 02.12.03 Zobrazeno 4436x

Znojemský guláš

pepicek 16.12.03 Zobrazeno 11239x

Hovězí s houbami na smetaně

pepicek 23.12.03 7 komentářů Zobrazeno 11755x

Hovězí na hořčici

pepicek 23.12.03 Zobrazeno 14425x

Pravý tatarák - Steak Tartare

babi 03.01.04 26 komentářů Zobrazeno 168065x

Paprikáš z králičího masa

pepicek 06.01.04 Zobrazeno 9052x

Hovězí pečeně na zázvoru

pepicek 06.01.04 1 komentářů Zobrazeno 6103x

Kýta v pikantním nálevu

pepicek 15.01.04 1 komentářů Zobrazeno 5158x

Celerová omáčka podle mojí maminy

babi 15.01.04 1 komentářů Zobrazeno 17086x

Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou

babi 15.01.04 9 komentářů Zobrazeno 37668x

Znojemská hovězí pečeně

pepicek 16.01.04 8 komentářů Zobrazeno 83287x

Dančí, srnčí, nebo jelení Bourguignonne

babi 18.01.04 2 komentářů Zobrazeno 37686x

Rajská omáčka s hovězím masem

pepicek 19.01.04 11 komentářů Zobrazeno 181767x

Frankfurtská polévka 2

pepicek 19.01.04 8 komentářů Zobrazeno 21392x

Hovězí kostky na česneku s párkem

pepicek 21.01.04 1 komentářů Zobrazeno 5748x

Boršč ála Rudé právo

pepicek 22.01.04 3 komentářů Zobrazeno 16442x

Mleté kuličky se sýrem

Příprava: 30 minut
pepicek 04.02.04 Zobrazeno 6639x

Autentický americký hamburger i s jeho krátkou historií

babi 08.02.04 53 komentářů Zobrazeno 78218x

Hovězí Carbonnade s pivem ze severní Francie

babi 11.02.04 2 komentářů Zobrazeno 9175x

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz