Hovězí na houbách - recepty

Hovězí na houbách

Hovězí na houbách připravujeme ze zadního prošpikovaného masa, které ze všech stran opečeme na cibulce, osolíme, dáme do pekáčku, obložíme nakrájenou cibulí, očištěnými, osmahlými houbami, které dochutíme kmínem a zalijeme vývarem. Pečeme v troubě. Nakonec houby přecedíme, omáčku zahustíme moukou a spolu s houbami důkladně provaříme.

Maso nemusíme péci vcelku, ale na plátky s tím, že je před osmahnutím obalíme v mouce. Kdo má radši jemnější pokrmy, přidává do omáčky kousek másla, víno nebo smetanu.

Na tento pokrm se hodí roštěná na plátky a hovězí zadní na pečeni. Na Slovensku maso krájí na kostky, osmahnou na sádle, kromě výše zmíněných surovin zalévají vínem a zahušťují chlebem. Ve Francii se konzumuje často hovězí po Burgunsku, tedy restované na bylinkách, víně, s houbami, cibulí a slaninou, lehce flambované na trošce koňaku a poté pečené.

Recepty na hovězí na houbách

 

Krupicové věnečky

babi 17.08.02 2 komentářů Zobrazeno 5810x

Churrasco s feferonkovou omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 14414x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 1 komentářů Zobrazeno 16025x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 24824x

Růžičková kapusta s hovězím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 9343x

Pikantní masový koláč

babi 11.03.03 Zobrazeno 5932x

Pastitsio

babi 12.03.03 Zobrazeno 11555x

Basque pikantní topinky

babi 18.03.03 Zobrazeno 7166x

Zelný guláš

babi 20.03.03 Zobrazeno 6296x

Albondigas k večeři

babi 24.03.03 Zobrazeno 6324x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8896x

Hovězí na smetaně

Ivo 27.03.03 21 komentářů Zobrazeno 23423x

Italské jehněčí k Velikonocům

babi 28.03.03 Zobrazeno 8415x

Francouzský selský guláš z Burgundska

babi 28.03.03 4 komentářů Zobrazeno 11186x

Salát z marinovaného hovězího líčka

babi 29.03.03 1 komentářů Zobrazeno 7448x

Po"Boy - topínka z New Orleans

babi 03.04.03 2 komentářů Zobrazeno 8342x

Autentické Cavatini z hub

babi 03.04.03 2 komentářů Zobrazeno 8890x

Jazyk s pikantní omáčkou

babi 05.04.03 Zobrazeno 9025x

Plněné cibule s tuňákem

Příprava: 1 hod
Ludwig.II 07.04.03 Zobrazeno 3599x

Pravá svíčková Wellington

Příprava: 50 min
Ludwig.II 11.04.03 4 komentářů Zobrazeno 25005x

Salisbury steak

babi 13.04.03 Zobrazeno 11099x

Omáčka obchodníka s vínem

babi 13.04.03 Zobrazeno 4357x

Jednoduchá hovězí omáčka na všechno možné

babi 17.04.03 12 komentářů Zobrazeno 15865x

Velikonoční nádivka

Příprava: 2-3 h
LP 17.04.03 7 komentářů Zobrazeno 26053x

Jak uvařit klasický hovězí vývar

babi 18.04.03 4 komentářů Zobrazeno 69539x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz