Dušené zelí - recepty

Dušené zelí

Pokrájíme hlávkové zelí, spaříme. Zpěníme cibulku, zalijeme vodou, přidáme zelí, osolíme, okmínujeme a dusíme pod pokličkou. Podle potřeby podléváme vodou nebo troškou bílého vína. Dochutíme octem, cukrem, Podobně připravujeme zelí bílé i kysané.

Jinak upravujeme červené zelí podávané třeba ke kachně. Zpěněnou cibulku zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Podlijeme vodou, octem, eventuálně přidáme červené víno, povidla, marmeládu, rozinky či švestky a dusíme. Nakonec dochutíme solí, cukrem, strouhaným jablkem, pokud máme rádi, tak i jablečným octem.

Podobně ho připravují ve Švédsku, kde v zelí najdeme také citrónovou šťávu a cukr se používá zásadně hnědý. V Německu preferují podobnou úpravu zelí s tím rozdílem, že místo vína nebo vody podlévají červené zelí černým pivem a bílé zelí vinným octem.

Recepty na dušené zelí

 

Bramboráková soustíčka s různými náplněmi

Příprava: 30 minut
Eja 02.01.04 5 komentářů Zobrazeno 8357x

Kuřecí maso dušené s houbami a česnekem

Příprava: 1 hod
Labužník housenka02 07.09.07 Zobrazeno 4856x

Bramborové placičky se sýrem

penda 08.03.06 5 komentářů Zobrazeno 8411x

Španělské želé ze svařeného vína s pomeranči

Příprava: 20 minut
pepicek 05.03.03 3 komentářů Zobrazeno 6080x

Palačinky se zeleninou 2

Příprava: 35 minut
pepicek 12.03.03 Zobrazeno 4102x

Kysané zelí s hrachem

babi 13.03.03 4 komentářů Zobrazeno 7513x

Dietní ryba po čínsku "Kam Sung"

Příprava: 35min.
babi 13.03.03 Zobrazeno 7197x

Pikantní bílé zelí

pepicek 17.03.03 Zobrazeno 6710x

Kačena s pikantní omáčkou

babi 18.03.03 Zobrazeno 6486x

Zelný guláš

babi 20.03.03 Zobrazeno 4341x

Citronové želé bonbóny

babi 26.03.03 1 komentářů Zobrazeno 12864x

Míchaná zelenina ve woku

Příprava: 25 minut
pepicek 27.03.03 Zobrazeno 7529x

Smažene tofu se zeleninou

Příprava: 35 minut
pepicek 27.03.03 Zobrazeno 5312x

Italské jehněčí k Velikonocům

babi 28.03.03 Zobrazeno 7310x

Mufinky s višněmi

Příprava: 45 minut
pepicek 02.04.03 Zobrazeno 5605x

Nudlové balíčky z Číny

babi 07.04.03 Zobrazeno 5405x

Nadívaná krůtí prsa s bylinkami

Příprava: 2 hodiny
pepicek 17.04.03 Zobrazeno 9432x

Jak uvařit klasický hovězí vývar

babi 18.04.03 4 komentářů Zobrazeno 68356x

Večeře s vévodkyní z Yorku

babi 20.04.03 1 komentářů Zobrazeno 3603x

AAA Absolutně senzační gril

glama 23.04.03 33 komentářů Zobrazeno 20400x

Ragú se žampiony

Příprava: 15 minut
pepicek 24.04.03 Zobrazeno 16850x

Champ

babi 25.04.03 11 komentářů Zobrazeno 14673x

Dušené kuře

Příprava: 85 minut
pepicek 28.04.03 3 komentářů Zobrazeno 10508x

Kuře v římském hrnci

Příprava: 100 minut
pepicek 29.04.03 Zobrazeno 6466x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz