Domácí chléb - recepty

Domácí chléb

Domácí chléb připravíme z mouky pšeničné smíchané s žitnou, celozrnnou, pohankovou, kukuřičnou apod., kvásku, vlažné vody a soli. Druhý druh mouky lze nahradit vařeným strouhaným bramborem. Směs zpracujeme na tuhé těsto. Na vále vyválíme šišky, které necháme dokynout na vále a před pečením potřeme povrch slanou vodou. Nejprve pečeme zprudka, poté opět potřeme slanou vodou a zmírníme teplotu trouby. Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.

Někdo přidává do chleba vejce, kmín, ocet, škvarky, pivo, slunečnicová a jiná semena, podmáslí, česnek, strouhanou změklou cibuli, slaninu, hořčici, mléko, olej, strouhaný parmazán, sekané bylinky, oříšky dle chuti. Kvásek lze nahradit kypřícím práškem do pečiva.

Přípravu si usnadníme, pečeme-li chléb v domácí pekárně.

Recepty na domácí chléb

 

Domácí živáňská

bedla 30.04.06 Zobrazeno 12341x

Hrachová polévka jak ji vaří Nigella Lawson

Příprava: 5 minut
esmeralda 11.01.09 16 komentářů Zobrazeno 12477x

Pomazánka ze sýra Tofu

Příprava: 10 min.
konvalinka341 30.09.09 Zobrazeno 13977x

Sýrový bramborák

Příprava: 20 minut
Pepino Zobrazeno 5231x

Tofu plátky v droždí Veg

Příprava: 15 min
Suziana_D 25.08.11 2 komentářů Zobrazeno 4759x

Topinečka se sýrem

Michellette 21.04.04 Zobrazeno 3059x

Studentské topinky

Příprava: 30 minut
honey 28.09.04 6 komentářů Zobrazeno 11052x

Topinky sýrovo-rajčatové

Příprava: 5 minut
blasada 29.11.10 1 komentářů Zobrazeno 1829x

Pivní pomazánka

Příprava: 20 minut
Pepino 6 komentářů Zobrazeno 11548x

Tvarůžkový salát s rajčátky

Příprava: 10 minut
Sněhurka 18.01.04 Zobrazeno 7336x

Bryndzová pomazánka

Příprava: 20 min
wydra 06.06.11 12 komentářů Zobrazeno 38528x

Pomerančová rajčatová polévka

Příprava: 45 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 3996x

Chutné chleby s matjesem

Příprava: 20 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 4790x

Chlebíčky s lososem

Příprava: 15 min
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 19646x

Pita chléb se salátem

Příprava: 15 minut
pepicek 11.03.03 Zobrazeno 6618x

Marinované artyčoky

pepicek 12.03.03 Zobrazeno 5402x

Kysané zelí s hrachem

babi 13.03.03 4 komentářů Zobrazeno 7884x

Velikonoční Pacha

babi 13.03.03 Zobrazeno 4248x

Chléb s paprikovým pyré

pepicek 17.03.03 Zobrazeno 3807x

Frittata s krabími tyčinkami

Pampeliska191 17.03.03 4 komentářů Zobrazeno 6325x

Vejce se zapékanými fazolemi

Příprava: 15 minut
pepicek 18.03.03 Zobrazeno 4778x

Basque pikantní topinky

babi 18.03.03 Zobrazeno 6453x

Velikonoční polévka paní Fričové - Zurek Wielkanocny

babi 18.03.03 3 komentářů Zobrazeno 8726x

Toast s chilli fazolemi

Příprava: 15 minut
pepicek 19.03.03 Zobrazeno 3929x

Italský salát s kuřecím masem

Příprava: 50 minut
pepicek 21.03.03 Zobrazeno 10445x

Chlebový salát s rajčaty a okurkou

Příprava: 20 minut
pepicek 24.03.03 Zobrazeno 3305x

Sala Cattabia - Velikonoční kuře v chlebě

babi 24.03.03 27 komentářů Zobrazeno 5003x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Chilli con carne Chilli con carne
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz