Domácí chléb - recepty

Domácí chléb

Domácí chléb připravíme z mouky pšeničné smíchané s žitnou, celozrnnou, pohankovou, kukuřičnou apod., kvásku, vlažné vody a soli. Druhý druh mouky lze nahradit vařeným strouhaným bramborem. Směs zpracujeme na tuhé těsto. Na vále vyválíme šišky, které necháme dokynout na vále a před pečením potřeme povrch slanou vodou. Nejprve pečeme zprudka, poté opět potřeme slanou vodou a zmírníme teplotu trouby. Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.

Někdo přidává do chleba vejce, kmín, ocet, škvarky, pivo, slunečnicová a jiná semena, podmáslí, česnek, strouhanou změklou cibuli, slaninu, hořčici, mléko, olej, strouhaný parmazán, sekané bylinky, oříšky dle chuti. Kvásek lze nahradit kypřícím práškem do pečiva.

Přípravu si usnadníme, pečeme-li chléb v domácí pekárně.

Recepty na domácí chléb

 

Ciabatta s vepřovou panenkou a sýrem

Příprava: 20 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 8195x

Těstovinové mušle plněné pikantním tvarohem

Příprava: 35 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 5013x

Chlebový koláč s celerem

Příprava: 100 minut
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 5645x

Zelné závitky s rýží a feferonkovou omáčkou

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 Zobrazeno 3982x

Kapustnica

Příprava: 60-90 min
bigerin 15.10.03 7 komentářů Zobrazeno 16471x

Salát z tofu s avokádem

Příprava: 30 minut
pepicek 16.10.03 Zobrazeno 5350x

Houbové smaženky

Jari 09.11.03 Zobrazeno 9035x

Čočková polévka s cuketou

Příprava: 60 minut
pepicek 10.11.03 Zobrazeno 6179x

Sendviče na mnoho způsobů

pepicek 11.11.03 Zobrazeno 15954x

Toskánský chlebový salát s paprikami

Příprava: 50 minut
pepicek 11.11.03 Zobrazeno 4545x

Francouzský výborný selský chléb

babi 12.11.03 5 komentářů Zobrazeno 17506x

Chlebové vláčné houstičky

babi 18.11.03 7 komentářů Zobrazeno 9215x

Domácí svíčková omáčka

Příprava: 1-3 dny na naložení masa + 3 hod Ověřený recept
pepicek 21.11.03 32 komentářů Zobrazeno 258681x

Kuřátko v želatinovém aspiku (DIA) Dia

babi 21.11.03 Zobrazeno 4353x

Lečo s klobásou a vejci

pepicek 04.12.03 12 komentářů Zobrazeno 100677x

Kaviár jako předkrm

Jenofefa 28.12.03 7 komentářů Zobrazeno 8743x

Květák zapečený se sýrem

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 21658x

Okurky plněné tvarohem

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 5763x

Krkonošská kyselá polévka

pepicek 31.12.03 2 komentářů Zobrazeno 12764x

Baba Ghanouj Veg

babi 02.01.04 8 komentářů Zobrazeno 23254x

Pravý tatarák - Steak Tartare

babi 03.01.04 34 komentářů Zobrazeno 189226x

Tvarohová bábovka (buchta)

pepicek 05.01.04 4 komentářů Zobrazeno 39031x

Paprikáš z králičího masa

pepicek 06.01.04 Zobrazeno 10877x

Domácí tlačenka

pepicek 07.01.04 1 komentářů Zobrazeno 38988x

Příprava klasického taženého štrůdlu (krok za krokem) Pra

babi 07.01.04 28 komentářů Zobrazeno 41249x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz