Domácí chléb - recepty

Domácí chléb

Domácí chléb připravíme z mouky pšeničné smíchané s žitnou, celozrnnou, pohankovou, kukuřičnou apod., kvásku, vlažné vody a soli. Druhý druh mouky lze nahradit vařeným strouhaným bramborem. Směs zpracujeme na tuhé těsto. Na vále vyválíme šišky, které necháme dokynout na vále a před pečením potřeme povrch slanou vodou. Nejprve pečeme zprudka, poté opět potřeme slanou vodou a zmírníme teplotu trouby. Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.

Někdo přidává do chleba vejce, kmín, ocet, škvarky, pivo, slunečnicová a jiná semena, podmáslí, česnek, strouhanou změklou cibuli, slaninu, hořčici, mléko, olej, strouhaný parmazán, sekané bylinky, oříšky dle chuti. Kvásek lze nahradit kypřícím práškem do pečiva.

Přípravu si usnadníme, pečeme-li chléb v domácí pekárně.

Recepty na domácí chléb

 

Domácí živáňská

bedla 30.04.06 Zobrazeno 8023x

Hrachová polévka jak ji vaří Nigella Lawson

Příprava: 5 minut
esmeralda 11.01.09 16 komentářů Zobrazeno 11930x

Pomerančová rajčatová polévka

Příprava: 45 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 3832x

Chutné chleby s matjesem

Příprava: 20 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 4675x

Chlebíčky s lososem

Příprava: 15 min
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 18904x

Pita chléb se salátem

Příprava: 15 minut
pepicek 11.03.03 Zobrazeno 6341x

Marinované artyčoky

pepicek 12.03.03 Zobrazeno 5056x

Kysané zelí s hrachem

babi 13.03.03 4 komentářů Zobrazeno 7492x

Velikonoční Pacha

babi 13.03.03 Zobrazeno 4081x

Chléb s paprikovým pyré

pepicek 17.03.03 Zobrazeno 3705x

Frittata s krabími tyčinkami

Pampeliska191 17.03.03 4 komentářů Zobrazeno 6133x

Vejce se zapékanými fazolemi

Příprava: 15 minut
pepicek 18.03.03 Zobrazeno 4560x

Basque pikantní topinky

babi 18.03.03 Zobrazeno 5700x

Velikonoční polévka paní Fričové - Zurek Wielkanocny

babi 18.03.03 3 komentářů Zobrazeno 8466x

Toast s chilli fazolemi

Příprava: 15 minut
pepicek 19.03.03 Zobrazeno 3749x

Italský salát s kuřecím masem

Příprava: 50 minut
pepicek 21.03.03 Zobrazeno 9997x

Chlebový salát s rajčaty a okurkou

Příprava: 20 minut
pepicek 24.03.03 Zobrazeno 3207x

Sala Cattabia - Velikonoční kuře v chlebě

babi 24.03.03 27 komentářů Zobrazeno 4829x

Pečenáče-špičkový nálev

Labužník Liva02 24.03.03 6 komentářů Zobrazeno 61791x

Paté de Campagne

babi 25.03.03 1 komentářů Zobrazeno 6343x

Sýrový chléb se sezamem

pepicek 26.03.03 Zobrazeno 3813x

Pravá selská topinka

Labužník Liva02 26.03.03 Zobrazeno 3911x

Severoamerické klubové topínky

Příprava: 8min.
babi 27.03.03 Zobrazeno 2686x

Chlebová polévka se sněhovými nočky

Příprava: 25 minut
pepicek 28.03.03 Zobrazeno 6068x

Babiččina velikonoční polévka

babi 28.03.03 7 komentářů Zobrazeno 8983x

Salát z marinovaného hovězího líčka

babi 29.03.03 1 komentářů Zobrazeno 6946x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz