Cibulová polévka - recepty

Cibulová polévka

Základem pro cibulačku je značné množství na kolečka nakrájené a osmahnuté cibule, kterou zalijeme vývarem, osolíme, opepříme. Do hotové přidáváme podle chuti bylinky, např. petrželku. Někdo má rád, když se v polévce na závěr rozšlehá vejce.

Francouzská cibulačka spočívá v tom, že ji na oleji jen zpěníme, nesmažíme, ale dusíme pod pokličkou. Promícháme s česnekem, cukrem, zalijeme bílým vínem a necháme zredukovat. Nakonec zaléváme vývarem a táhneme s pytlíčkem, do kterého jsme vložili libeček, bobkový list, tymián a celý černý pepř. Při podávání vložíme na spodek talíře trochu cibule, vložíme toast, zalijeme polévkou, povrch poklademe plátky sýra i přes okraj a necháme zapéct na grilu či v troubě, aby se vytvořila krusta.

Bulharskou verzi připravujeme podobně jako českou s tím rozdílem, že základ zaprášíme značným množstvím papriky a ve vývaru necháme rozpustit tavený sýr.

Recepty na cibulovou polévku

 

Zeleninový koláč se žampiony

Příprava: 2 hodiny
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 6794x

Závitky se špenátem

Příprava: 55 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 6015x

Sýrová omáčka na těstoviny

Příprava: 35 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 19332x

Sekaná z cukety

Jari 05.10.03 3 komentářů Zobrazeno 43765x

Karbanátky s cibulovou omáčkou

Příprava: 40 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 8777x

Ossobuco na zeleninové šťávě

Příprava: 120 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 9399x

Vitello tonnato na klasický způsob

Příprava: 2 hodiny
pepicek 06.10.03 1 komentářů Zobrazeno 12276x

Filé zapečené se špenátem

Příprava: 55 minut
pepicek 06.10.03 1 komentářů Zobrazeno 8299x

Chlebový koláč s celerem

Příprava: 100 minut
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 5645x

Krůtí prsa se zeleninou a nudlemi

Příprava: 45 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 21392x

Široké nudle s estragonovou omáčkou a lososem

Příprava: 20 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 5385x

Rajčatová fazolová polévka s kolínky

Příprava: 30 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 8129x

Tykve s mletým masem a paprikou

Příprava: 50 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 9232x

Briky-tuniska specialita

Pampeliska191 09.10.03 4 komentářů Zobrazeno 14598x

Závitky z červeného zelí plněné masem

Příprava: 80 minut
pepicek 10.10.03 1 komentářů Zobrazeno 4922x

Marinovaný králičí hřbet

Pampeliska191 12.10.03 2 komentářů Zobrazeno 23901x

Pečené lišky s sherry želé

Příprava: 30 minut
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 5232x

Bramborovo-pórková polévka s candátem

Příprava: 60 minut
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 4409x

Křupavá vepřová pečeně s paprikovou omáčkou

Příprava: 80 minut
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 12161x

Kapustové závitky s mletým masem 2

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 1 komentářů Zobrazeno 10089x

Zapečená kapusta s filé a paprikou

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 Zobrazeno 4241x

Zelné závitky s rýží a feferonkovou omáčkou

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 Zobrazeno 3982x

Koláč s kysaným zelím a krůtím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 15.10.03 Zobrazeno 4959x

Krůtí roláda s kysaným zelím

Příprava: 70 minut
pepicek 15.10.03 1 komentářů Zobrazeno 8127x

Spaghettini s bílými fazolemi a slaninou

Příprava: 40 minut
pepicek 15.10.03 Zobrazeno 4492x

Kapustnica

Příprava: 60-90 min
bigerin 15.10.03 7 komentářů Zobrazeno 16470x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz