Chuťovky - recepty

Chuťovky zahrnují velmi široký okruh drobných delikates podávaných k vínu, na party či na různých večírcích, oslavách nebo k televizi. Pod pojmem chuťovka si můžeme představit typicky český chlebíček, malý předkrm, kanapku, jednohubku, tapas nebo jakékoli jiné drobné pohoštění.

Kanapky nebo také jednohubky, se nejčastěji podávají jako malé kousky rohlíků, sušenek nebo jiného druhu pečiva a ozdobené různými delikatesami (sušenými rajčaty, uzeným lososem, tresčími játry, parmskou šunkou, atd.).

České obložené chlebíčky vznikly díky Janu Paukertovi a dnes existuje tisíce různých podob, nejoblíbenější jsou s bramborovým salátem, šunkové, humrové, hermelínové nebo vajíčkové.

Tapas jsou typicky španělské chuťovky, podávají se k nápojům ve španělských barech a kavárnách a nejčastěji to bývají různé druhy oliv, plněné slávky, smažené kalamáry či krevety, španělská tortilla de patatas, majonézové saláty, atd.