Recept Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic)

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Máslo utřeme se žloutky, přidáme nastrouhané oloupané brambory, na kostičky pokrájené žemle namočené v mléce a vymačkané, oříšek, petrželku a sůl. Vše dobře promícháme a vypracujeme v těsto. Na trochu pomoučeném vále vyválíme podlouhlý knedlík, zabalíme ho do máslem potřené utěrky jejíž konce zavážeme a uvaříme v osolené vodě asi 30 - 35 minut. Špejlí zjistíme, je-li knedlík uvařený až do středu. Vyjmeme z vody na prkénko a pomocí dlouhé dvojité nitě jej nakrájíme na plátky. Plátky knedlíku na talířích zalijeme rožškvařenou slaninou s klobáskou. Podáváme samotné, nebo se špenátem. TIP: O Velikonocích si můžeme připravit mladé kopřivy na způsob špenátu.

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 19.03.07 vloženo
  • 3635x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g nastrouhaných uvařených včerejších brambor
  • 2 žemle
  • mléko
  • 8 žloutků
  • 100 g másla
  • nastrouhaný muškátový oříšek
  • 1 lžíce na jemno posekané petrželky
  • sůl
  • slanina a klobáska na malé kostičky nakrájená a vyškvařená

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic)

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic).

No to je jasné, myšlenky byly pod stromkem a u dárečků * krásný zasněžený den *

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic) - lucianko,

to tedy nevím, kde byly moje myšlenky ;o) Dnes to však u nás vypadá jako o Vánocích…Velice Ti děkuji za upozornění…

Příjemný den Ti přeje,

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic).

Jejda, kde seženu o Vánocích maldé kopřivy? To spíš na Velikonoce, ne? Jinak děkuji za recept, vypadá zajímavě *

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Houbová smaženice Houbová smaženice
Cuketové placky Cuketové placky
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz