Recept Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Máslo utřeme se žloutky, přidáme nastrouhané oloupané brambory, na kostičky pokrájené žemle namočené v mléce a vymačkané, oříšek, petrželku a sůl. Vše dobře promícháme a vypracujeme v těsto. Na trochu pomoučeném vále vyválíme podlouhlý knedlík, zabalíme ho do máslem potřené utěrky jejíž konce zavážeme a uvaříme v osolené vodě asi 30 - 35 minut. Špejlí zjistíme, je-li knedlík uvařený až do středu. Vyjmeme z vody na prkénko a pomocí dlouhé dvojité nitě jej nakrájíme na plátky. Plátky knedlíku na talířích zalijeme rožškvařenou slaninou s klobáskou. Podáváme samotné, nebo se špenátem. TIP: O Velikonocích si můžeme připravit mladé kopřivy na způsob špenátu.

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 19.03.07 vloženo
  • 3449x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g nastrouhaných uvařených včerejších brambor
  • 2 žemle
  • mléko
  • 8 žloutků
  • 100 g másla
  • nastrouhaný muškátový oříšek
  • 1 lžíce na jemno posekané petrželky
  • sůl
  • slanina a klobáska na malé kostičky nakrájená a vyškvařená

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic).

No to je jasné, myšlenky byly pod stromkem a u dárečků * krásný zasněžený den *

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic) - lucianko,

to tedy nevím, kde byly moje myšlenky ;o) Dnes to však u nás vypadá jako o Vánocích…Velice Ti děkuji za upozornění…

Příjemný den Ti přeje,

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hlaváč (specialita od Maruš z Prachatic).

Jejda, kde seženu o Vánocích maldé kopřivy? To spíš na Velikonoce, ne? Jinak děkuji za recept, vypadá zajímavě *

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Květáková polévka Květáková polévka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz