Recept Hildegard - vídeňský řízek

(Hodnoceno 1x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hildegard - vídeňský řízek

Postup

Trochu naklepat řízky, potřít je máslem, osolit je, opepřit je a obalit ve strouhance. Dlaněmi dobře strouhanku přitisknout a řízky namočit do vajíčka smíchaného se smetanou. Znovu je obalit ve strouhance a dobře ji přitisknout. Řízky nechat ztuhnout v chladničce. Na těžké pánvi rozehřát tuk a řízky v něm po obou stranách osmažit do zlatova. Přikrýt a podusit je pod pokličkou asi po 5-10min. do měkka. Hotové řízky pokapat citronovou šťávou, ozdobit je petrželkou a podávat je s bramborovou kaší a salátem.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 31.08.03 vloženo
  • 18572x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 900g řízků z telecího masa
  • 1 trochu našlehané vejce
  • 1 lžíce smetany, nebo mléka
  • sůl a bílý pepř
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • bílá strouhanka
  • citronová šťáva
  • tuk na smažení (nejlépe přepuštěné máslo, nebo směs másla s olejem)
  • petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 22.08.14 11:36

.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Hildegard - vídeňský řízek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
pepicek
1309 příspěvků 14.02.10 14:56
Re: Hildegard - vídeňský řízek - přidán obrázek

díky Jarko :)

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Zorčo...

máš pravdu, nafouknou se pod pokličkou a jsou šťavnatější. Z kuřecího masa jsou také dobré.
Měj se pěkně!

rastoba
492 příspěvků 25.01.09 03:43
Babi

jsou tí řizečky také nafouklé?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz