Recept Hildegard - vídeňský řízek

(Hodnoceno 1x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hildegard - vídeňský řízek

Postup

Trochu naklepat řízky, potřít je máslem, osolit je, opepřit je a obalit ve strouhance. Dlaněmi dobře strouhanku přitisknout a řízky namočit do vajíčka smíchaného se smetanou. Znovu je obalit ve strouhance a dobře ji přitisknout. Řízky nechat ztuhnout v chladničce. Na těžké pánvi rozehřát tuk a řízky v něm po obou stranách osmažit do zlatova. Přikrýt a podusit je pod pokličkou asi po 5-10min. do měkka. Hotové řízky pokapat citronovou šťávou, ozdobit je petrželkou a podávat je s bramborovou kaší a salátem.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 31.08.03 vloženo
  • 19051x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 900g řízků z telecího masa
  • 1 trochu našlehané vejce
  • 1 lžíce smetany, nebo mléka
  • sůl a bílý pepř
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • bílá strouhanka
  • citronová šťáva
  • tuk na smažení (nejlépe přepuštěné máslo, nebo směs másla s olejem)
  • petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 22.8.14 11:36

.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Hildegard - vídeňský řízek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hildegard - vídeňský řízek

pepicek
1309 příspěvků 14.2.10 14:56
Re: Hildegard - vídeňský řízek - přidán obrázek

díky Jarko :)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Zorčo...

máš pravdu, nafouknou se pod pokličkou a jsou šťavnatější. Z kuřecího masa jsou také dobré.
Měj se pěkně!

rastoba
492 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi

jsou tí řizečky také nafouklé?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz