Recept Hermelín ve víně

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hermelín ve víně

Úvod

Hermelín se společně s chutí vína a ořechů snoubí v opravdový labužnický zážitek.

Postup

Hermelíny nakrájíme na kousky, zalijeme vínem a necháme stát přes noc v lednici. 

Druhý den je vyjmeme, prolisujeme, přidáme do změklého másla současně se třemi lžícemi vína z marinování, se strouhankou a s jemně umletými ořechovými jádry a vyšleháme.

Podle chuti okořeníme a vložíme do nádoby vytřené olejem. Povrch uhladíme a necháme v ledničce ztuhnout (asi 5 hodin).

Před podáváním sýr vyklopíme a posypeme čedarem.

Recept je z kategorií: Chuťovky Speciality


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 29.06.05 vloženo
  • 14554x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod + 1 den

Ingredience

  • 2 hermelíny
  • 1 dl bílého vína
  • 50 g ořechových jader
  • 60 g másla
  • 1 PL strouhanky
  • chilli koření
  • 3 PL strouhaného čedaru
  • 1 lžička oleje

Doporučená příloha

  • Bílé i tmavé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Reklama

Diskuse k receptu Hermelín ve víně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2009 příspěvků 16.01.13 20:34

@svato Děkuji za vytažení receptu… též rozhodně vyzkouším :palec:

 
svato
1413 příspěvků 16.01.13 20:22

Neviem, ako som doteraz prehliadla, ale určite vyskúšam, recepty od bedle vždy patrili k tým „so zárukou“

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Hermelín ve víně

Lucianko, tuto zkušenost nemám, bála bych se zhořknutí, víno je potvora.

 
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hermelín ve víně

Bedlo,
věci naložené ve víně (např. vejce) mám moc ráda. Víno jako nálev dodá potravině zajímavou chuť a není nijak těžké, na léto jako dělané…
Myslíš, že by šlo použít nějaký méně zralý hermelín nakrájený na kostky a spolu s dobrým kořením ho naložit do vína na delší dobu (obdobně jako do oleje)? Nemáš s tím nějakou zkušenost?

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hermelín ve víně

Bedlo, to vypadá zajímavě.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Fíkové kroužky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz