Recept Hermelín ve víně

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hermelín ve víně

Úvod

Hermelín se společně s chutí vína a ořechů snoubí v opravdový labužnický zážitek.

Postup

Hermelíny nakrájíme na kousky, zalijeme vínem a necháme stát přes noc v lednici. 

Druhý den je vyjmeme, prolisujeme, přidáme do změklého másla současně se třemi lžícemi vína z marinování, se strouhankou a s jemně umletými ořechovými jádry a vyšleháme.

Podle chuti okořeníme a vložíme do nádoby vytřené olejem. Povrch uhladíme a necháme v ledničce ztuhnout (asi 5 hodin).

Před podáváním sýr vyklopíme a posypeme čedarem.

Recept je z kategorií: Chuťovky Speciality


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 29.06.05 vloženo
  • 14329x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod + 1 den

Ingredience

  • 2 hermelíny
  • 1 dl bílého vína
  • 50 g ořechových jader
  • 60 g másla
  • 1 PL strouhanky
  • chilli koření
  • 3 PL strouhaného čedaru
  • 1 lžička oleje

Doporučená příloha

  • Bílé i tmavé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hermelín ve víně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
1978 příspěvků 16.01.13 20:34

@svato Děkuji za vytažení receptu… též rozhodně vyzkouším :palec:

 
svato
1410 příspěvků 16.01.13 20:22

Neviem, ako som doteraz prehliadla, ale určite vyskúšam, recepty od bedle vždy patrili k tým „so zárukou“

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Hermelín ve víně

Lucianko, tuto zkušenost nemám, bála bych se zhořknutí, víno je potvora.

 
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hermelín ve víně

Bedlo,
věci naložené ve víně (např. vejce) mám moc ráda. Víno jako nálev dodá potravině zajímavou chuť a není nijak těžké, na léto jako dělané…
Myslíš, že by šlo použít nějaký méně zralý hermelín nakrájený na kostky a spolu s dobrým kořením ho naložit do vína na delší dobu (obdobně jako do oleje)? Nemáš s tím nějakou zkušenost?

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hermelín ve víně

Bedlo, to vypadá zajímavě.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pikantní mletý biftek


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz