Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Hermelín v pivním těstíčku
miguel75 Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Hermelíny rozkrojíme, vnitřky vydlabeme a dáme zatím stranou. Žampiony, cibuli a šunku nakrájíme. Na másle zpěníme cibuli, přidáme žampiony a šunku. Odstavíme z plotny, vmícháme 2 KL brusinek a necháme vychladnout. Polovinu vydlabaných hermelínů naplníme připravenou směsí, přiklopíme zbylými půlkami sýra a přitiskneme k sobě. Vejce, pivo a mouku rozšleháme na hustší těstíčko, které ochutíme bazalkou. Hermelíny obalujeme nejprve v těstíčku a pak ve strouhance. V pánvi rozpálíme olej a hermelíny na něm osmažíme z obou stran dozlatova. Vydlabané vnitřky sýrů dáme do kastrůlku, přilijeme smetanu a při nízké teplotě je rozpustíme. Přidáme zbylé brusinky a omáčku dle chuti osolíme. Tento recept jsem si velice oblíbil a vřele doporučuji. Dobrou chuť.
Recept je z kategorií: Smažené sýry
- 19.01.08 vloženo
- 4280x zobrazeno
Čas přípravy
- cca 50 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 hermelíny
- 100 g čerstvých žampionů
- 1 malou cibuli
- 100 g šunky
- 1 PL másla
- 3 KL kompotovaných brusinek
- 1 vejce
- 50 ml světlého piva
- 3 PL hladké mouky
- špetku bazalky
- strouhanka
- 150 ml smetany na šlehání
- sůl
- olej na smažení
- VYSVĚTLIVKY: KL - kávová lžička, PL - polévková lžice
Doporučená příloha
Hranolky nebo brambory
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Hermelín v pivním těstíčku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Hermelín v pivním těstíčku
Co třeba 3 kávové lžičky?
74 příspěvků 25.1.09 03:43
bude to jiste bajecne…ihned to zkusim, jenom marne patram, co by mohlo byt 3 KL brusinek ?
20 příspěvků 25.1.09 03:43
tak tohle co nejdřív vyzkouším,zní to dost dobře!