Recept Hejk na šalvěji v alobalu

Postup

Porce ryby pokapeme citrónovou šťávou a necháme několik minut odležet. (Vyplatí se ale, když rybu necháme odležet v chladu déle, např. 1 hodinu.) Porce osolíme, potřeme rozetřeným česnekem a zlehka opečeme po obou stranách na oleji. Čtverce alobalu potřeme olejem, poklademe porcemi ryby, a ty poprášíme mletou paprikou. Vejce nakrájíme na koleč­ka, slaninu a papriku na tenké nudličky a spolu se snítkami petrželky je rozprostřeme na porce ryby. Alobaly dobře a pevně uzavřeme, vložíme na mřížku pod ro­zehřátý gril nebo do horké trouby, a pečeme asi deset minut. Potom alobaly nahoře nastříhneme a ještě krátce pečeme dvě minuty, aby vyprchala pára. Hned je podáváme v rozstřiženém alobalu.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept