Recept Harlekýnské řezy
bedla Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
6 žloutků vyšleháme s moučkovým cukrem, pak přidáme ořechy, promícháme a nakonec vmícháme sníh ze 6 bílků. Pečeme na vymazaném a pomoučeném plechu na 180 °C kolem 20-25 minut. Zda je upečeno vyzkoušíme špejlí. Těsto se nelepí. Špejle je čistá. Po upečení řezy necháme na plechu. Plnka: 2 šlehačky a 100 g čokolády uvaříme. Nechávám nejdříve zahřát, odstavím, čokoláda se pomalu roztaví, pak vařím do bodu varu. Necháme vychladit, dáme na 12 hodin do ledničky. Druhý den vyšleháme v hrnečku metlami a vychladlé řezy nazdobíme. Zdroj: Maruška z Martina
Recept je z kategorií: Sváteční řezy
- 08.09.07 vloženo
- 9143x zobrazeno
Ingredience
- 6 vajec
- 180 g moučkového cukru
- 180 g mletých ořechů.
- Plnka:
- 2 šlehačky - 1 ks má 215 g
- 100 g hořké čokolády.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Harlekýnské řezy
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Harlekýnské řezy
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Tak ten musím zkusit. Pozdrav pro Aničku i Ness!!
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Je to skvelý múčnik, u nás jeden z najoblúbenejších. Šľahačku varím v hrnci na mlieko-dvojité dno-a dávam na 500 ml šľahačky 2OO g čokolády. Upečené cesto tenučko potieram marhuľovým džemom, potom parížsky krém a na vrch nastrúham ešte čokoládu. Ahojky!
102 příspěvků 25.1.09 03:43
Prosím o radu: je potřeba tyto řezy nechat zaležet, nebo se podávají čerstvě upečené??? Nebo upéct, nechat zaležet, a před podáváním nazdobit tou šlehačkou???
Prosím poraďte, tápu…nemám zkušenosti, ale ráda bych se před hosty vytáhla …:)
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Bedlo, určitě vyzkouším. Ten krém znám, my mu říkáme pařížský krém. Dávám ale trochu více čokolády:). Jak zvládnu ty řezy nevím, je to těsto ze kterého mám trochu respekt. Obyčejně se mi podobné těsto rozdrobí. Ale láká mě to. No když se nepodaří, tak ho smíchám s krémem:).