Recept Harlekýn podle časopisu Vlasta

Jenofefa Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozkrájený změklý tuk, vejce, cukr, prosátou mouku s práškem do pečiva vložíme do mísy a šleháme 1 – 2 minuty elektrickým šlehačem na hladké těsto. Prosátý kakaový prášek smícháme s 2 lžícemi horké vody, necháme vychladnout a pak vešleháme do těsta. Dortovou formu (průměr 20 – 22 cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozetřeme do formy a povrch rovnoměrně uhladíme. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme přibližně 30 minut (zkusíme špejlí, zda se těsto nelepí). Do smetany smícháme krupicový cukr a prosátý kakaový prášek. Směs za stálého míchání svaříme, odstavíme z ohně a za častého míchání necháme vychladnout. Pak hmotu uložíme na 12 hodin do chladničky a před použitím ji vyšleháme. Korpus podélně rozkrojíme na dva pláty. Smetanu ušleháme s oběma cukry. Třetinou bílé šlehačky potřeme spodní část korpusu a zakryjeme ho druhou částí. Zbylou bílou šlehačkou ozdobíme vršek a strany dortu. Pařížskou šlehačku ušleháme do husta, ozdobíme jí též vršek, ozdobíme jí též vršek a strany dortu a posypeme čokoládou. Předpis je převzat z přílohy časopisu Vlasta č. 7/2004.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 14.02.04 vloženo
  • 12049x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • Korpus:
  • hladká mouka 170 g
  • cukr krupice 170 g
  • změklý tuk 170 g
  • vejce 3 ks
  • prášek do pečiva 1,5 lžičky
  • kakaový prášek 2 rovné lžíce
  • horká voda 2 lžíce
  • Náplň:
  • smetana ke šlehání 5 dl
  • moučkový cukr 2 lžíce
  • vanilinový cukr 1 lžička
  • Pařížská šlehačka:
  • smetana ke šlehání 2,5 dl
  • cukr krupice 2 lžíce
  • kakaový prášek 2,5 lžíce
  • Na ozdobu:
  • čokoládové hobliny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Harlekýn podle časopisu Vlasta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz