Recept Harlekýn podle časopisu Vlasta
Jenofefa Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rozkrájený změklý tuk, vejce, cukr, prosátou mouku s práškem do pečiva vložíme do mísy a šleháme 1 – 2 minuty elektrickým šlehačem na hladké těsto. Prosátý kakaový prášek smícháme s 2 lžícemi horké vody, necháme vychladnout a pak vešleháme do těsta. Dortovou formu (průměr 20 – 22 cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozetřeme do formy a povrch rovnoměrně uhladíme. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme přibližně 30 minut (zkusíme špejlí, zda se těsto nelepí). Do smetany smícháme krupicový cukr a prosátý kakaový prášek. Směs za stálého míchání svaříme, odstavíme z ohně a za častého míchání necháme vychladnout. Pak hmotu uložíme na 12 hodin do chladničky a před použitím ji vyšleháme. Korpus podélně rozkrojíme na dva pláty. Smetanu ušleháme s oběma cukry. Třetinou bílé šlehačky potřeme spodní část korpusu a zakryjeme ho druhou částí. Zbylou bílou šlehačkou ozdobíme vršek a strany dortu. Pařížskou šlehačku ušleháme do husta, ozdobíme jí též vršek, ozdobíme jí též vršek a strany dortu a posypeme čokoládou. Předpis je převzat z přílohy časopisu Vlasta č. 7/2004.
Recept je z kategorií: Dorty
- 14.02.04 vloženo
- 12656x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- Korpus:
- hladká mouka 170 g
- cukr krupice 170 g
- změklý tuk 170 g
- vejce 3 ks
- prášek do pečiva 1,5 lžičky
- kakaový prášek 2 rovné lžíce
- horká voda 2 lžíce
- Náplň:
- smetana ke šlehání 5 dl
- moučkový cukr 2 lžíce
- vanilinový cukr 1 lžička
- Pařížská šlehačka:
- smetana ke šlehání 2,5 dl
- cukr krupice 2 lžíce
- kakaový prášek 2,5 lžíce
- Na ozdobu:
- čokoládové hobliny
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Harlekýn podle časopisu Vlasta
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Harlekýn podle časopisu Vlasta