Recept Hančino kuře s rozmarýnkou

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očištěné kůře usušíme. Kůžičku na prsou opatrně uvolníme a zasuneme tam kousky másla. Potom celé kuře potřeme změklým máslem. Osolíme jej a opepříme. Dáme na pekáček prsama nahoru a ve vytopené troubě pečeme po 30min. Potom posypeme vnitřek a vnějšek kuřete rozmarýnem a uvnitř také nastrouhanou kůrou. Povrch prs přikryjeme plátky libové, uzené slaniny. Vrátíme do pekáčku, obložíme šalotkou a na 1/4 rozkrájenými houbami, podlijeme vínem a pečeme v troubě do měkka. Je-li zapotřeby podléváme více vínem, nebo vývarem.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 27.07.03 vloženo
  • 2688x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře asi 1.5kg
  • 100g másla
  • 100g malých hnědých šalotek, nebo jarních cibulek, oloupaných
  • 100g malých, lesních hub, nebo žampiónů
  • snítka rozmarýnu na jemno posekaného, nebo 1 lžička sušeného
  • citronová kůra
  • 60g libové uzené slaniny, na tenké plátky nakrájené
  • bílé víno, nebo vývar (nebo obojí)
  • sůl a pepř podle chuti

Doporučená příloha

  • Bramborová kaše, nebo jiné brambory a zelený salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hančino kuře s rozmarýnkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz