Recept Hanacké koláče s tvarohem a džemem

Name: Hanacké koláče s tvarohem a džemem
Yield: 4

Postup

Na válu smísíme mouku, práškový a vanilkový cukr, žloutky, rozehřátý tuk, citrónovou kůru, sůl a kvásek připravený z kvasnic, mléka a špetky cukru. Připravené těsto necháme v míse vykynout. Vymícháme žloutek, máslo, cukr a tvaroh a přichutíme skořicí. Z vykynutého těsta odkrájíme lžící stejné kousky a dlaní je roztlačíme na placičky. Na každou z nich dáme přiměřené množství výše uvedené tvarohové náplně. Zavineme a koláčky dáme na pomaštěný plech. Do každého koláčku do středu vyhloubíme prstem jamku a naplníme ji libovolným džemem. Lehce promícháme mouku, cukr a máslo a připravíme si tak směs na posypání. Koláče potřeme rozšlehaným vejcem a na džem dáme připravenou směs na posypání. Necháme vykynout a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

11.01.05 vloženo
10125x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

Na těsto:
500 g polohrubé mouky
100 g práškového cukru
1 vanilkový cukr
120 g tuku
3 žloutky
30 g kvasnic
asi 2 dl mléka
nastrouhaná citrónová kůra
špetka soli.
Na náplň:
250 g tvarohu
1 žloutek
30 g másla
50 g práškového cukru
1-2 špetky mleté skořice
džem.
Na posypáni:
20 g hrubé mouky
20 g práškového cukru
20 g másla
1 vejce na potírání koláčů.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hanacké koláče s tvarohem a džemem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hanacké koláče s tvarohem a džemem

zidulka

3 příspěvky 25.1.09 03:43

Re: Hanacké koláče s tvarohem a džemem

Opět recept, který mám po babičce.Já dělám dávku z půl kila hladké a půl kila polohrubé mouky a jako tuk používám slunečnicový olej. Po koláčích se jen zapráší, nejlepší jsou krátce po upečení.Povrch nenatírám vejcem ale jen rozpuštěným máslem.

Napsat příspěvek