Recept Halva ke kávě, nebo čaji

Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Halva ke kávě, nebo čaji

Postup

Připravit sirup. Dát vodu, cukr a citronovou šťávu do kastrolku a vše přivéct do varu, snížit teplotu a pomalu vařit po 6-8min., až sirup zhousne. Nechat zchladit a potom vychladit v chladničce. Předehřát troubu na 180°C. Rozehřát máslo na pánvi, přidat cukr, mouku, krupici, prášek do pečiva, kokos, mléko, vanilkvý cukr a dobře promíchat. Nalít těstíčko do mělkého čtverhraného plechu, uhladit jeho povrch a péct po 30-45min., až je povrch zlatavý. Vyjmout z trouby a přímo na plechu nakrájet na kosodelníky. Nahoru stejnoměrně nalít studený sirup a každý kosočtverec ozdobit mandlí. P.S.: Výborný kokosový zákusek se podává jak horký jako dezert, tak studený s čajem nebo silnou černou tureckou kávou.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept

  • 24.07.03 vloženo
  • 19239x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 120g másla
  • 180g cukru
  • 60g hladké mouky
  • 150g krupice (semolina)
  • 80g nastrouhaného kokosu
  • 180ml mléka
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • celé, neoloupané mandle na ozdobu
  • Sirup:
  • 120g cukru
  • 150ml vody
  • 1 lžíce citronové šťávy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Halva ke kávě, nebo čaji

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Halva ke kávě, nebo čaji

zaneta7001
1 příspěvek 12.2.09 15:53
Re: Halva ke kávě, nebo čaji.

Ráda bych někde sehnala listové těsto „phyllo“takové ty tenounké plátky.Můžete mi poradit kde? Jsem z Jihomoravského kraje od Břeclavi.Děkuji za odpověď.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
...?

jestli-že někdo používá listového těsta na Baklavu (jako některé české stránky), pak to není Baklava, anebo alespoň ne autentická ze Středomoří! Těsto, které je podstatně bližší Phyllo těstu než listové, je tenké těsto na tažený štrůdl.

P.S. Bylo by mnohem příjemnější pisatele oslovit jménem!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Milá Ireno...

já jsem úplně zapomněla napsat rozpočet na sirup, ale už jsem to díky Tobě :-) napravila. Také jsem pro Tebe napsala recept na Halvu z oříšků.

Ale něco o Halvě. V Turecku i celém Středomoří se pod názvem Halva nachází nezpočetné množství variant na zákusky. V Turecku, jak jsi podotkla, se mimo jiné připravuje Halva ze sezamových semínek a také ze sezamové pasty, medu a pistácií. Tak jako ingredience jsou různé, tak je i mnoho variant na jméno vedle Halva, je Helva, Halwa, Halveh, Halawi atd. Recept na sezamovou Halvu je poměrně jednoduchý a tak jej také napíši.

Zatím se měj pěkně a děkuji Ti za pročítání receptů mnou uveřejněných!

1irena
594 příspěvků 25.1.09 03:43
:)

už to všechno čtu:)
Dík

1irena
594 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi,

prosím Tě,kolik cukru na sirupa a kolik do těsta?
Dala by se udělat halva i z oříšků místo kokosu? Tady se prodává halva,která je spíš jakoby „čokoládička“- tvarem - a je ze sezamu. Pokoušeli jsme se to udělat ze sezamových semínek, ale není to ono, asi by musela být mletá či co.Za totality se to vozilo z Bulharska, bylo to přeslazené a spíš to připomínalo pastu, či jak bych to nazvala. Jestli Ti to něco připomíná, nevíš jak na to?Dík.

rastoba
492 příspěvků 26.7.03 09:36
Baklava

z jinych zdroju receptu na netu vyplyva,ze misto filo testa pouzivaji kupovane listove testo.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
...?

Recept je na HALVU. Zákusek BAKLAVA je z PHYLLO těsta, což jsou nesmírně tenké listy těsta na sebe poskládané, které se prodává vesměs zmražené a se kterým se musí rychle pracovat, protože rychle osýchá (musí se přikýt vlhkou utěrkou) a potom se láme a trhá. Mimochodem, ty trubičky nad Halvou, které se mně vloudily do obrázku, jsou z Phyllo těsta. Nevím však, je-li těsto k dostání v ČR, nebo na Slovensku. Může mně někdo říct? Jestli ano, tak mám několik receptů jak na Baklavu, tak na jiné zákusky a pokrmy (už jsem jich pár napsala pro Alcu z Austrálie :-) Ahoj Alco!).

rastoba
492 příspěvků 25.1.09 03:43
...

není to spíše baklava než halva ?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Cuketové placky Cuketové placky
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz