Recept Halušky jako od babičky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupané brambory nastrouháme (na jemno), přidáme sůl, vejce, mouku, trochu mléka a vypracujeme hladké těsto.Část těsta rozetřeme na navlhčené prkénko a neostrým nožem oddělujeme dlouhé tenké kousky a vhazujeme je do vařící se osolené vody.Až vyplavou na povrch vaříme je asi 5 minut.
Uvařené halušky propláchneme teplou vodou, promícháme s rozškvařenou slaninou a brynzou (zředěnou mlékem nebo smetanou). Posypeme pažitkou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.04.14 vloženo
  • 6130x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45-50 minut

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 20 dkg pol. mouky
  • 2 vejce
  • trocha mléka
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Halušky jako od babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
di
2451 příspěvků 22.04.14 18:11

Birkano, to by mě taky zajímalo…
Jinak, recept mám podobný jako Ty, podle všeho vyčtený zde z Labužníka, vždycky se po nich hned zapráší. Vajíčka ani mléko ale do halušek určitě nepatří.

 
birkana
1668 příspěvků 22.04.14 13:25

@Eja, mám recept na Halušky s bryndzou od Slovenky z Pováží: 1 a 1/4 kg velkých brambor, 350 g mouky, 100 g uzené slaniny, 1/4 kg bryndzy, sůl. Oloupané brambory nastrouháme, osolíme a promícháme s moukou. Zavaříme halušky. Vařené promícháme s rozdrobenou bryndzou a polijeme vyškvařenou slaninou (i se škvarečky).

P. S. divím se, že se zatím na tvoji výzvu nikdo neozval :think: Kam to všichni zmizeli??? :,(

 
Eja
3820 příspěvků 22.04.14 10:54
Je vidět minimální návštěvnost Labu

Jinak bych čekala bouřlivou diskuzi na téma „halušky“.
Brambory vařené/syrové/o­boje, vajíčko ano/ne… Můj kamarád Slovák jak poleno ( žije u Brna a pracuje v Praze), velmi dobrý kuchař, při představě halušky - vejce - vařené brambory a nedejbože mléko, dostává záchvat zuřivosti, neb halušky = syrové brambory + mouka - a dost. Šmejdila jsem po různých webech, ale je to asi jako s jinými jídly, co rodina, to recept.
Labužníci rodilí Slováci? co vy na to? :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz