Recept Habbet Samak

(Hodnoceno 1x) Syrská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Habbet Samak

Postup

Cele umyte zemiaky +KL soli zalejeme vodou a uvarime do makka.
Uvarene zlejeme, olupeme a prepasirujeme/ rozstuchame na kasu a nechame vychladnut.

Zemiakovu kasu, maso, pretlaceny cesnak a ostane koreniny + sodu bikarbonu premiesame a tvarujeme silnejsie asi 1 cm hrube biftecky do tvaru obdlznika, ktore obalime v struhanke a vyprazame na troske oleja do zlatava. Oleja sa nedava vela, skor sa pecu ako vyprazaju.

V Aleppo v Syrii sa podavaju zvacsa len so salatom , bielym jogurtom, redkvickami a s kuskom chleba…

V preklade nazov znamena Kusok/susto rybky. Mlada jahnacina spolu so zemiakmi +soda bicarbona to stipku nadlahci/nakypri akoby to bolo rybie masko ;-))

Dobru chut!

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 23.04.09 vloženo
  • 4373x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 gr zemiaky
  • 250 gr mletej jahnaciny alebo hovadzieho, dobre je aj pol na pol alebo aj ine masko
  • 3-4 struciky cesnaku
  • 1 PL mleteho koriandru
  • 1/2 KL mleteho kminu
  • 1/4 -1/2 Kl chilli (nemusi byt)
  • 1/4 KL sody bicarbony
  • sol a biele korenie podla chuti
  • struhanka
  • olej na pecenie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 15.01.15 13:25

Jolano, bylo to výborné.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Habbet Samak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
birkana
1684 příspěvků 15.01.15 15:02

@jolana napsala, @daduuja uvařila. Oběma dík za inspiraci :potlesk:

jolana
5065 příspěvků 25.04.09 00:20
Re: Habbet Samak-oldsoft
jolana
5065 příspěvků 25.04.09 00:14
Re: Habbet Samak
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Štědrák

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz