Recept Habbet Samak

(Hodnoceno 1x) Syrská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Habbet Samak

Postup

Cele umyte zemiaky +KL soli zalejeme vodou a uvarime do makka. Uvarene zlejeme, olupeme a prepasirujeme/ rozstuchame na kasu a nechame vychladnut. Zemiakovu kasu, maso, pretlaceny cesnak a ostane koreniny + sodu bikarbonu premiesame a tvarujeme silnejsie asi 1 cm hrube biftecky do tvaru obdlznika, ktore obalime v struhanke a vyprazame na troske oleja do zlatava. Oleja sa nedava vela, skor sa pecu ako vyprazaju. V Aleppo v Syrii sa podavaju zvacsa len so salatom , bielym jogurtom, redkvickami a s kuskom chleba... V preklade nazov znamena Kusok/susto rybky. Mlada jahnacina spolu so zemiakmi +soda bicarbona to stipku nadlahci/nakypri akoby to bolo rybie masko ;-)) Dobru chut!

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 23.04.09 vloženo
  • 4798x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 gr zemiaky
  • 250 gr mletej jahnaciny alebo hovadzieho, dobre je aj pol na pol alebo aj ine masko
  • 3-4 struciky cesnaku
  • 1 PL mleteho koriandru
  • 1/2 KL mleteho kminu
  • 1/4 -1/2 Kl chilli (nemusi byt)
  • 1/4 KL sody bicarbony
  • sol a biele korenie podla chuti
  • struhanka
  • olej na pecenie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 15.1.15 13:25

Jolano, bylo to výborné.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Habbet Samak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Habbet Samak

birkana
1687 příspěvků 15.1.15 15:02

@jolana napsala, @daduuja uvařila. Oběma dík za inspiraci :potlesk:

jolana
5068 příspěvků 25.4.09 00:20
Re: Habbet Samak-oldsoft
jolana
5068 příspěvků 25.4.09 00:14
Re: Habbet Samak
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Reveňový koláč Reveňový koláč
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz