Recept Gyuniku sashimi Pra

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Odblanit hovězí a zbavit jakéhokoliv tuku. Rozkrojit na půl proti vláknu. Nastrouhat ředkev a slít jakoukoliv tekutinu (avšak nemačkat). Nakrájet šalotky na 3mm plátky diagonálně. Rozkrojit citron na půl. Jednu půlku nakrájet na 3mm plátky. Vymačkat šťávu z druhé půlky citronu. Uschovat. Potřít maso na všech stranách 1 lžičkou oleje. Rozehřát 1 lžičku oleje na pánvi na prudkém ohni. Přidat maso a osmažit ho na všech stranách do hněda, asi po 2min. Ihned přendat maso do ledové vody a nechat stát po 2min. Slít vodu. Osušit maso a nakrájet ho na 2.5cm kostky. Smíchat sójovou omáčku a mirin, nebo sherry v hrníčku. Rozdělit maso do 4 misek. Nahoru položit plátky citronu, ředkev a posypat šalotkou. Polít sójovou směsí a citronovou šťávou. Na stole podávat sójovou omáčku navíc.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 23.09.02 vloženo
  • 6127x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 450g hovězí svíčkové (nejlépe část z konce svíčkové)
  • 200g bílé ředkve
  • 2 zelené šalotky, pouze zelená část
  • 1 malý citron, vosku zbavený
  • 2 lžičky rostlinného oleje
  • 1l vody
  • 1 lžíce světlé, sójové omáčky
  • 1 lžička Mirin vína, nebo sherry

Doporučená příloha

  • Rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gyuniku sashimi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hamburgerové bulky

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz