Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Gulášová polévka jak ji vařím já
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Rozehřát 3 lžíce tuku v kastrole a na prudko na něm osmažit kostky masa. Vyjmout maso. Přidat zbytek tuku a osmažit na něm cibuli, mletou papriku, pálivou papriku, kmín a ke konci přidat česnek, zelené papriky a rajský protlak. Přikrýt a dusit po 10min. Vrátit maso do kastrolu, zalít vývarem, osolit a opepřit podle chuti, přidat kosti a kližky svázané v kuchyňské gáze a přikryté pomalu dusit po 1 1/2 hodiny, až je maso měkké. Chcete-li, po hodině dušení můžete přidat na kostky nakrájené, oloupané 2 brambory. Z polévky vyjmout kosti a kližky. Hotovou polévku ochutit citronovou šťávou podle chuti. Polévka je nejlepší po několika dnech.
Recept je z kategorií: Masové polévky
- 22.02.03 vloženo
- 11185x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 2 hrnky na drobněji pokrájené cibule
- 1/4 hrnku sádla, nebo stolního oleje
- 3 zelené papriky na drobno nakrájené
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- 500g hovězí kližky, na větší kostky nakrájené
- 2 morkové hovězí kosti
- špetka pálivé papriky, nebo podle chuti
- 1 lžíce mleté, sladké papriky
- 2 stroužky česneku, utřeného
- 6 hrnků hovězího vývaru
- 1 lžička- 1 lžíce citronové šťávy, nebo podle chuti
- 1/4 lžičky kmínu, nebo podle chuti
- sůl a pepř podle chuti
- 2 brambory, nemusí být
Doporučená příloha
Režný chléb, nebo křupavé pečivo.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Gulášová polévka jak ji vařím já
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
udělala jsem tuhle tvojí gulášovou polívčičku a je bezvadná a móóóc dobrá!
Krásný víkend!