Recept Guláš ze zabijačky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Plec a jazyk nakrájíme na kostky a dáme stranou. Lalok nakrájíme na malé kostičky, vysmažíme ho a usmažíme na něm cibuli do zlatova. Přidáme plec a jazyk, osolíme, opepříme, osmažíme a poprášíme paprikou, zázvorem a kmínem. Promícháme a přikryjeme poklicí. Dusíme do skoro měkka. Je-li nutné tak přilejeme trochu vývaru. Játra na jemno posekáme a přidáme ke guláši. Mozeček namočíme do vlažné vody a necháme odstát. Po chvíli jej vyjmeme, odblaníme a drobně nakrájený také přidáme ke guláši. Ke konci guláš zahustíme perníkem a dochutíme vše solí a pepřem podle chuti a utřeným česnekem.

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 06.12.03 vloženo
  • 7278x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 200g vepřového masa z plece
  • 100g vepřového jazyka
  • 2 střední cibule na jemno pokrájené
  • 100g laloku
  • 1 lžíce mleté červené papriky
  • 1 lžička drceného kmínu
  • trocha mletého zázvoru
  • 1 lžíce nastrouhaného perníku
  • sůl a pepř podle chuti
  • 100g vepřového mozečku
  • 100g vepřových jater
  • 4-5 stroužků česneku

Doporučená příloha

  • Režný chléb, nebo jiné pečivo i knedlík.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Guláš ze zabijačky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Jahodový pohár Jahodový pohár
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz