Recept Guláš ze tří druhů masa

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Guláš ze tří druhů masa

Postup

1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vaří­cí vodou, scedíme a necháme okapat. Cibuli pokrájíme najemno a na oleji necháme zesklovatět. Slaninu a zele­nou papriku nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli. 2. Slaninu se zeleninou posypeme majoránkou, kari kořením, muškátovým ouškem, pepřem, novým koře­ním, mletou paprikou a jalovčinkami a všechno ještě podusíme. Na závěr přidáme 2 lžíce hořčice. 3. Necháme vychladnout, zalijeme vývarem a dobře rozmixujeme. Vznikne řídká omáčka, do které vložíme kostky masa, a necháme je v ní stát přes noc. Druhý den vaříme do změknu­tí.

Recept je z kategorií: Směsi mas

Nahlásit recept

  • 25.05.04 vloženo
  • 8819x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg masa (vepřové, hovězí a krůtí)
  • 1 kg cibule
  • česnek podle chuti
  • 1 zelená paprika
  • 1/2 l mléka
  • 200 g prorostlé uzené slaniny
  • 1 l hovězího vývaru
  • 6 lžic oleje
  • kmín
  • majoránka
  • kari koření
  • jalovčinky
  • muškátový oříšek
  • celý pepř
  • nové koření
  • mletá červená paprika
  • 2 lžíce plnotučné nebo francouzské hořčice

Doporučená příloha

  • Podáváme s knedlíkem nebo s čerstvým chlebem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Guláš ze tří druhů masa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz