Recept Guláš z vysoké zvěřiny - Szarvasgulyás

babi Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nakrájet maso na menší kostky a vložit je do studené vody asi na 1 hodinu. Vyjmout je dobře osušit. Oloupat cibuli a na jemno ji nakrájet. Rozdrtit česnek. Rozpustit tuk na velké pánvi a osmažit cibuli do sklovita a za chvíli přidat také česnek. Potom přidat maso, sůl, papriku, pepř, kmín a v dlaních rozemnutou majoránku. Přikrýt poklicí a a dusit po 1 1/2 hodiny. Mezi tím oloupat brambory a nakrájet je na kostičky. Oškrábat mrkev a petržel a nakrájet je na plátky. Krátce před dokončením vaření guláše přidat zeleninu s 1 litrem vody. Vše uvařit do měkka.

Recept je z kategorií: Jelen, srnec, daněk

Nahlásit recept

  • 22.11.05 vloženo
  • 14954x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g kýty, nebo ramínka z vysoké
  • 1 velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 80 g sádla (nebo bílého rostlinného tuku)
  • 1 lžička mleté červené papriky
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky pepře
  • dobrá špetka majoránky
  • sůl podle chuti
  • 200 g brambor
  • 1 střední mrkev
  • 1 střední petržel

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Guláš z vysoké zvěřiny - Szarvasgulyás

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Guláš z vysoké zvěřiny - Szarvasgulyás

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Guláš z vysoké zvěřiny - Szarvasgulyás.

marmeládko, recept mám vyzkoušený a chutnal nám ;o) Maďaři určitě dovedou chutně vařit!

Pěkný zbytek dne Ti přeje,

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Guláš z vysoké zvěřiny - Szarvasgulyás.

No Babi, zase trefa - srnčí na mě čeká v mrazáku, maďarskou kuchyni miluju -není co řešit, o sobotním obědě je rozhodnuto. Dík!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Květáková polévka Květáková polévka
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz