Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Guláš z kuřecích stehen
georgehradec Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Vykostěná kuřecí stehna
Postup
Kuřecí maso nakrájíme na hranolky, anglickou slaninu nadrobno, špek na kousky. Rozmarýn a tymián nasekáme nadrobno. Pórek na kolečka a namočíme. Na másle rozškvaříme slaninu a špek, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme česnek na drobno krájený a maso. Restujeme, osolíme, opepříme, přidáme bylinky a červenou papriku. Pak přidáme červenou cibuli, orestujeme. Přidáme žampióny a opět restujeme. Zalijeme vodou a červeným vínem, přidáme masox a dusíme do měkka. Podle potřeby přilijeme víno (vodu). Ochutíme podle chuti feferonovým krémem. V závěru přidáme na kolečka nakrájený pórek, podusíme, zahustíme solamylem, duchutíme solí a podáváme.
Recept je z kategorií: Guláše Stehna
- 12.09.11 vloženo
- 4216x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 min
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 400 g vykostěných kuřecích stehen
- 100 g plátkové anglické slaniny
- 100 g špeku
- 50 g másla
- 100 g sterilovaných žampiónů
- 1dcl červeného vína
- 1 cibule nadrobno
- 1 červená cibule na klínky
- 1 – 2 stroužky česneku
- pepř, sůl
- tymián, rozmarýn (snítky)
- 1 – 2 lžičky červené papriky sladké
- 1 masox
- feferonový krém
- pórek
- solamyl
Doporučená příloha
-
těstoviny
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Guláš z kuřecích stehen
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone
2302 příspěvků 12.10.11 19:09
Tahlencta tučná směs se mi líbí. Georgu, díky!!!
Dávej jen to co máš rád a na množství nehleď!
200 g slaniny a špeku na 400 g masa - dost tučné už teď. A ještě 50 g másla?
Jak je libo. Guláš nebo směs. Jak kdo chce.
Jen si to pochval, George! Dobré to asi je, ale není to spíše nějaká směs, než guláš?
Musím podotknout, že z uvedených ingrediencí (jejich objemu) lze vykouzlit i více porcí. A musím si to chválit: je to dobréé! Dávám 1*.