Recept Guláš po staročesku (na pivě)

(Hodnoceno 3x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Guláš po staročesku (na pivě)

Postup

Hovězí maso naklepeme a na­krájíme na stejně velké kostky. Cibule nakrájíme na plátky, osmahneme do zlatova na sád­le a na kostičkách slaniny, přidá me maso a za stálého mí­chání je opékáme, až se štáva vydusí. Posypeme mletou paprikou, ne­cháme ji zpěnit, zalijeme je částí piva a trochou vody, osolíme, opepříme, přidáme rajčatový pro­tlak, rozetřený česnek, kmín a dusíme na malém plameni až maso téměř změkne. Chléb na­močíme v troše vody, přidáme k masu a dusíme dále, až maso změkne. Guláš zalijeme zbylým pivem, okořeníme majoránkou a krátce převaříme. Vynikající pří­lohou jsou k němu hrníčkové knedlíky.

Další recepty na Guláš

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 30566x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g předního hovězího ma­sa (nejlépe kliž­ky)
  • 2 cibule
  • 2 lžíce sádla
  • kousek slaniny
  • sůl
  • mletý pepř
  • mletá sladká paprika
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • česnek
  • drcený kmín
  • 1 dl světlého piva (niko­liv však plzeňské)
  • 1 krajíček chleba
  • majoránka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 19.06.16 13:23

Příloha - http://www.labuznik.cz/…ve-knedliky/.
Výborné :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

e-zen 04.05.11 19:53

Jiny uz nedelam, jen obcas neco pridam :)

Diskuse k receptu Guláš po staročesku (na pivě)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
JanP
141 příspěvků 09.05.11 13:32

Kahere,
sem s ním!
:lol:

JanP
141 příspěvků 09.05.11 13:32

Súhlas!
Nač je dobré ředit jídlo vodou, když máme pívo…
:lol:

JanP
141 příspěvků 09.05.11 13:30

Zdravím priatelia.
Guláš príležitostne vyskúšam. Je iste výborný.
Ale ruku na srdce pepicku, čo to znamená…„Guláš zalijeme zbylým pivem.“ Nejaké zbylo? Ak náhodou ano, tak ho dopijeme když už zbylo… :lol:
Alebo, súhlasím s alternatívou, že máme ešte aspoň jednoho láhvače v rezerve…
Dobrú chuť!
:-)

e-zen
10 příspěvků 04.05.11 19:53

Jiny uz nedelam, jen obcas neco pridam :)

Sylvie
2302 příspěvků 27.02.09 17:32
Re: Guláš po staročesku (na pivě)
:-))
casino
4488 příspěvků 27.02.09 17:12
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Anthemis, zkus menší hrnec … :o)

Sylvie
2302 příspěvků 27.02.09 16:36
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Anthemis, z toho dvojnásobného množství těch 6 lidí musíš nakrmit. No, vidíš, nemáš bydlet tak daleko, já bydlím kousíček od Litovle, mohli jsme to spáchat spolu. :-)

anthemis
32 příspěvků 27.02.09 16:23
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Tak ono by ani tak neslo o me, zas takovej zrout snad nejsem :o), ale pocital jsem, ze pozvu asi 6 lidi, a takhle vypada to spis na prdkrm tedy :-)))

Sylvie
2302 příspěvků 27.02.09 16:05
Re: Guláš po staročesku (na pivě) - Anthemis

V tomto případě záleží na výsledné chuti, ne na množství. Tak se dojez knedlíkama, no :-)

anthemis
32 příspěvků 27.02.09 13:21
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Ja asi neco nechapu - kdyz jsem to maso podusil s cibuli, a pak pridal vsechno koreni a pivo a cesnek, moc toho zase nebylo - a to jsem delal dvojnasobnou davku…Chtel jsem prilit hodne vody, ale to by se zase moc naredilo…Tak snad me neukamenujete - jsem jen svatecni kuchar, no :). Jak teda docilim, abych mel plny hrnec? Diky moc…

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Ještě bych chtěla k tomuto receptu dodat, že lepší je chleba namočit do trochy piva, nač tak dobrý pokrm ještě ředit vodou

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Vzhledem k tomu že často cestujeme po vlastech českých i moravských, stali jsme se pravidelnými konzumenty všech piv co se jich jen u nás vaří a můžu jen potvrdit, že všechna jsou v určité fázi pitná, ale zcela určitě jsou pužitelná k vaření. Máme to vyzkoušené od pivní polévky, přes dušená masa a guláše až po vynikající záležitost jako je grilování.

Ivo
1045 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Nechci se do toho Pepíčkovi plést, ale řekl bych, že ze dvou důvodů:

1. toto pivo bych raději vypil
2. všechna piva jsou kyselá ,Plzeň je zá:,–(itá

Ale třeba se mýlím. Zdraví Ivo.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

..asi je moc hořké, anebo je ho pro pokrm škoda? Ale já osobně bych tu desítku i riskla… ;-))

kaher
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Proč ne plzeňské?Mám rozpálenou plotnu a plnou lednici gambrinusu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz