Recept Guláš po staročesku (na pivě)

(Hodnoceno 3x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Guláš po staročesku (na pivě)

Postup

Hovězí maso naklepeme a na­krájíme na stejně velké kostky. Cibule nakrájíme na plátky, osmahneme do zlatova na sád­le a na kostičkách slaniny, přidá me maso a za stálého mí­chání je opékáme, až se štáva vydusí. Posypeme mletou paprikou, ne­cháme ji zpěnit, zalijeme je částí piva a trochou vody, osolíme, opepříme, přidáme rajčatový pro­tlak, rozetřený česnek, kmín a dusíme na malém plameni až maso téměř změkne. Chléb na­močíme v troše vody, přidáme k masu a dusíme dále, až maso změkne. Guláš zalijeme zbylým pivem, okořeníme majoránkou a krátce převaříme. Vynikající pří­lohou jsou k němu hrníčkové knedlíky.

Další recepty na Guláš

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 33287x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g předního hovězího ma­sa (nejlépe kliž­ky)
  • 2 cibule
  • 2 lžíce sádla
  • kousek slaniny
  • sůl
  • mletý pepř
  • mletá sladká paprika
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • česnek
  • drcený kmín
  • 1 dl světlého piva (niko­liv však plzeňské)
  • 1 krajíček chleba
  • majoránka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 19.6.16 13:23

Příloha - http://www.labuznik.cz/…ve-knedliky/.
Výborné :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

e-zen 4.5.11 19:53

Jiny uz nedelam, jen obcas neco pridam :)

Diskuse k receptu Guláš po staročesku (na pivě)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Guláš po staročesku (na pivě)

JanP
141 příspěvků 9.5.11 13:32

Kahere,
sem s ním!
:lol:

JanP
141 příspěvků 9.5.11 13:32

Súhlas!
Nač je dobré ředit jídlo vodou, když máme pívo…
:lol:

JanP
141 příspěvků 9.5.11 13:30

Zdravím priatelia.
Guláš príležitostne vyskúšam. Je iste výborný.
Ale ruku na srdce pepicku, čo to znamená…„Guláš zalijeme zbylým pivem.“ Nejaké zbylo? Ak náhodou ano, tak ho dopijeme když už zbylo… :lol:
Alebo, súhlasím s alternatívou, že máme ešte aspoň jednoho láhvače v rezerve…
Dobrú chuť!
:-)

e-zen
10 příspěvků 4.5.11 19:53

Jiny uz nedelam, jen obcas neco pridam :)

Sylvie
2302 příspěvků 27.2.09 17:32
Re: Guláš po staročesku (na pivě)
:-))
casino
4496 příspěvků 27.2.09 17:12
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Anthemis, zkus menší hrnec … :o)

Sylvie
2302 příspěvků 27.2.09 16:36
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Anthemis, z toho dvojnásobného množství těch 6 lidí musíš nakrmit. No, vidíš, nemáš bydlet tak daleko, já bydlím kousíček od Litovle, mohli jsme to spáchat spolu. :-)

anthemis
32 příspěvků 27.2.09 16:23
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Tak ono by ani tak neslo o me, zas takovej zrout snad nejsem :o), ale pocital jsem, ze pozvu asi 6 lidi, a takhle vypada to spis na prdkrm tedy :-)))

Sylvie
2302 příspěvků 27.2.09 16:05
Re: Guláš po staročesku (na pivě) - Anthemis

V tomto případě záleží na výsledné chuti, ne na množství. Tak se dojez knedlíkama, no :-)

anthemis
32 příspěvků 27.2.09 13:21
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Ja asi neco nechapu - kdyz jsem to maso podusil s cibuli, a pak pridal vsechno koreni a pivo a cesnek, moc toho zase nebylo - a to jsem delal dvojnasobnou davku…Chtel jsem prilit hodne vody, ale to by se zase moc naredilo…Tak snad me neukamenujete - jsem jen svatecni kuchar, no :). Jak teda docilim, abych mel plny hrnec? Diky moc…

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Ještě bych chtěla k tomuto receptu dodat, že lepší je chleba namočit do trochy piva, nač tak dobrý pokrm ještě ředit vodou

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Vzhledem k tomu že často cestujeme po vlastech českých i moravských, stali jsme se pravidelnými konzumenty všech piv co se jich jen u nás vaří a můžu jen potvrdit, že všechna jsou v určité fázi pitná, ale zcela určitě jsou pužitelná k vaření. Máme to vyzkoušené od pivní polévky, přes dušená masa a guláše až po vynikající záležitost jako je grilování.

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Nechci se do toho Pepíčkovi plést, ale řekl bych, že ze dvou důvodů:

1. toto pivo bych raději vypil
2. všechna piva jsou kyselá ,Plzeň je zá:,–(itá

Ale třeba se mýlím. Zdraví Ivo.

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

..asi je moc hořké, anebo je ho pro pokrm škoda? Ale já osobně bych tu desítku i riskla… ;-))

kaher
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Guláš po staročesku (na pivě)

Proč ne plzeňské?Mám rozpálenou plotnu a plnou lednici gambrinusu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Chilli con carne Chilli con carne
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz