Recept Guláš pečený na pivě, zázvoru a medu

Postup

Začneme jako na guláš. Ve větším hrnci se silným dnem rozpálíme olej, na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, zaprášíme sladkou paprikou a chilli. Papriku necháme pustit do tuku a přidáme na sousta nakrájené hovězí maso a zázvor. Zprudka opečeme, osolíme a zalijeme černým pivem. Necháme projít varem a když opadane pěna, přidáme plechovku rajčat, med a nadrobno nakrájenou papriku. Přivedeme k varu, zakryjeme poklicí a dáme péci do trouby na 200° na cca hodinu a půl nebo dokud není maso měkké. Nemícháme. Když je hotovo, zahustíme škrobem, přidáme nadrcený pepř, promícháme a necháme chvilku odpočinout. A samozřejmě nejlepší je to druhý den. Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Guláše Hovězí maso

Nahlásit recept

08.01.12 vloženo
4365x zobrazeno

Čas přípravy

2 hod

Ingredience

olej na smažení
3/4 kg hovězího masa na guláš
2 velké cibule
0,5 l černého piva
1 plechovka konzervovaných drcených rajčat
1 velká červená paprika
větší kus čerstvého zázvoru, nakrájeného na malé nudličky
sladká paprika
chilli nebo cayenský pepř (jak má kdo rád)
2 PL medu
sůl
čerstvý nadrcený pepř
1-2 lžičky kukuřičného škrobu

Doporučená příloha

Chléb, brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Guláš pečený na pivě, zázvoru a medu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Guláš pečený na pivě, zázvoru a medu

jeby67

5 příspěvků 14.1.12 20:22

Díky za tip na pivní kuchařku

Napsat příspěvek

jeby67

5 příspěvků 14.1.12 20:21

Ještě jsem zapoměl na med :roll: . Už je to opravené :lol:

Napsat příspěvek

Bento

794 příspěvků 9.1.12 04:19

Ja som tiez takto varil pred Vianocami podobne ako tento recept plus susene hriby :oops: mne to moc nevyslo dal som Guinness velku flasku 7 dcl, ostal gulas nahorkly . :,(