Recept Guláš na víně s tykví a houbami

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Guláš na víně s tykví a houbami

Postup

1. Hořčici smícháme s vínem, celým pepřem a ja­lovčinkami a spolu s gulášovým masem uložíme v mrazicím sáčku na 8 hodin do chladu. 2. Šalotku oloupeme. Dužinu tykve nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme, příp. rozčtvrtíme. 3. Maso vyjmeme z marinády, osušíme a prudce opečeme na oleji. Přidáme šalotku a krátce osmahneme. Poprášíme moukou, vmícháme marinádu. Osolíme, opepříme a dusíme asi 90 min. Asi 30 min. před koncem varu přidáme pokrájenou tykev a houby. 4. Vmícháme zakysanou smetanu a guláš podle po­třeby dochutíme. Přidáme posekanou petrželku. Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo knedlíky.

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 08.09.03 vloženo
  • 4285x zobrazeno

Čas přípravy

  • 110 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 470 kcal, 38 g bílkovin, 27 g tuků, 15 g sacharidů
  • 750 g hovězího masa na guláš
  • 2 lžíce hořčice
  • 500 ml červeného vína
  • 1 lžička drceného pepře
  • 2 jalovčinky
  • 125 g šalotky
  • 150 g dužiny tykve
  • 150 g žampionů
  • 4 lžíce oleje
  • 1 lžíce mouky
  • sůl
  • pepř
  • 150 g zakysané smetany
  • 1 svazek petrželky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Guláš na víně s tykví a houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz