Recept Grilovaný teriyaki losos

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Grilovaný teriyaki losos

Postup

Je to tradicna Japonska priprava masa -marinovanie a grilovanie v preklade " teri -lesk a yaki grilovanie. Omacka na pripravu sa da kupit v azijskych obchodoch ale este jednoduchsie sa da vyrobit doma. http://en.wikipedia.org/wiki/Teriyaki
Tato verzia co prikladam je trosku komplikovanejsia od zakladnej verzie co uz je tu prilozena.

1-Omacku teriyaki si pripravime tak ze na malej panvici zmiesame sojovu omacku , mirin a vino sake pridame nastruhany cerstvy zazvor a na drobno nakrajanu jarnu cibulku , hnedy cukor (melasa dava lepsie chut ) a rozpustime. Ked chceme hustejsiu omacku tak varime zredukujeme az nam nezhustne.

2-Ocistene umyte filety potrieme zo vsetkych stran a odlozime do ladnicky marinovat min. na 30 minut.

3-Na rozpaleny grill ktory potrieme olejom polozime namarinovane filety , pozor ma to vela cukru ! takze ma to tendenciu prihoriet alebo vzblknut. Grilujeme podla chuti ale 2-3 minuty na kazdej strane staci.
Potrieme marinadou.

Nahlásit recept

  • 18.01.11 vloženo
  • 6217x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 500 g losos filety
  • 50 ml sójová omáčka
  • 25 ml saké
  • 25 ml víno ryžové Mirin
  • 1 lyzica cukor hnedý
  • 1,5 cm cerstvy nastruhany zázvor
  • 1 na drobno nakrajana jarna cibulka

Doporučená příloha

  • salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilovaný teriyaki losos

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Bento
794 příspěvků 18.01.11 06:18

2× som kontroloval a nic…az teraz mi naskocil podobny recept od babi :oops:
tak ho pridavam

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz