Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Grilovaný teriyaki losos
Bento Japonská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Je to tradicna Japonska priprava masa -marinovanie a grilovanie v preklade "
teri -lesk a yaki grilovanie. Omacka na pripravu sa da kupit v azijskych
obchodoch ale este jednoduchsie sa da vyrobit doma. http://en.wikipedia.org/wiki/Teriyaki
Tato verzia co prikladam je trosku komplikovanejsia od zakladnej verzie co uz je
tu prilozena.
1-Omacku teriyaki si pripravime tak ze na malej panvici zmiesame sojovu omacku , mirin a vino sake pridame nastruhany cerstvy zazvor a na drobno nakrajanu jarnu cibulku , hnedy cukor (melasa dava lepsie chut ) a rozpustime. Ked chceme hustejsiu omacku tak varime zredukujeme az nam nezhustne.
2-Ocistene umyte filety potrieme zo vsetkych stran a odlozime do ladnicky marinovat min. na 30 minut.
3-Na rozpaleny grill ktory potrieme olejom polozime namarinovane filety ,
pozor ma to vela cukru ! takze ma to tendenciu prihoriet alebo vzblknut.
Grilujeme podla chuti ale 2-3 minuty na kazdej strane staci.
Potrieme marinadou.
- 18.01.11 vloženo
- 6217x zobrazeno
Čas přípravy
- 20 min
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 500 g losos filety
- 50 ml sójová omáčka
- 25 ml saké
- 25 ml víno ryžové Mirin
- 1 lyzica cukor hnedý
- 1,5 cm cerstvy nastruhany zázvor
- 1 na drobno nakrajana jarna cibulka
Doporučená příloha
-
salát
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Grilovaný teriyaki losos
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Květáková polévka
2× som kontroloval a nic…az teraz mi naskocil podobny recept od babi
tak ho pridavam