Recept Grilovaný Tatarák
babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Smíchat hovězí, W-omáčku, cibuli, kapary, petrželku a hořčici. Osolit a opepřit a zamíchat dovnitř žloutek. Přikryté dát na 30min. do chladničky. Rozdělit směs na 4 části a vytvarovat z nich koule. Pomocí palce udělat doprostřed důlek a naplnit ho sýrem. Opět maso uzavžít nad sýrem do koule a potom zploštit do vysoké placky (jako karbenátek). Trochu je potřít olejem, ochutit. Steaky ogrilovat, připravit na Barbecue, nebo osmažit na troše oleje na pánvi. °°°Místo Roquefortu se může použít jiný sýr jako je kozí sýr, nebo Emmenthal. P.S. Tradičně Tatarský steak je ze syrového masa, ale tento recept si půjčil jeho jméno podle použitých tradičních ingrediencí.
Recept je z kategorií: Minutky
- 14.06.03 vloženo
- 9232x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 750g pomletého hovězího kvalitního masa (nízký roštěnec atd.)
- 2 lžíce Worcestershire omáčky
- 1 cibule velice na drobno nakrájená
- 1 lžíce drobných kaparů, propláchnutých, slitých a posekaných
- 1 lžíce posekané petrželky
- 1 lžíce dijonské hořčice, nebo podobné
- 1 žloutek
- 150g Roquefortu, nebo podobného sýru s modrou plísní °°°
- sůl a pepř podle chuti
Doporučená příloha
Hranolky, ¨Aligot¨z Labužníka, nebo jiná bramborová kaše a zelený salát.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Grilovaný Tatarák
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Grilovaný Tatarák
Sýr tam dáme rozdrobený na velké kousky. Pochopitelně záleží na druhu sýru a tem, co se nedrobí jako Roquefort, tak nakrájíme na kostky. Měj se pěkně!
2 příspěvky 17.6.03 23:35
ten syr tam dame v celku alebo musi byt postruhany??