Recept Grilovaný severský bůček

daduuja Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Grilovaný severský bůček

Úvod

Upraveno z TV Paprika

Postup

Smícháme přísady na marinádu a plátky bůčku marinujeme asi 4h. Maso ugrilujeme do měkka a šťavnata, nakrájíme na kostky. Smícháme přísady na omáčku. Omáčku podáváme zvlášť. Podávat můžeme se zelenou přílohou. Ve woku rozehřejeme 2 lžíce arašídového oleje, přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku a půl lžičky mletého badyánu, půl minuty opékáme a přidáme 350g čínského zelí, hrst cukrového hrášku, 2 řapíky nakrájeného celeru, na nudličky nakrájenou 1 zelenou papriku, opékáme asi 2 minuty, přidáme lžíci tmavého sezamového oleje. Vypneme zdroj tepla a přimícháme 200g listového špenátu a hrst bazalky. Mírně osolíme mořskou solí. Zeleninu připravíme těsně před podáváním a ihned servírujeme.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 08.02.15 vloženo
  • 2792x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky bůčku asi 2cm vysoké
  • Marináda:
  • 6 stroužků rozdrceného česneku
  • lžíce rozdrcených koriandrových semínek
  • lžička cukru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 3 lžíce ústřicové omáčky
  • půl lžičky bílého pepře.
  • Omáčka na namáčení:
  • tamarindová šťáva
  • čilli
  • strouhaný galangal.

Doporučená příloha

  • bramborové hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 8.2.15 13:34

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Grilovaný severský bůček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Květáková polévka Květáková polévka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz