Recept Grilovaný severský bůček

daduuja Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Grilovaný severský bůček

Úvod

Upraveno z TV Paprika

Postup

Smícháme přísady na marinádu a plátky bůčku marinujeme asi 4h. Maso ugrilujeme do měkka a šťavnata, nakrájíme na kostky. Smícháme přísady na omáčku. Omáčku podáváme zvlášť. Podávat můžeme se zelenou přílohou. Ve woku rozehřejeme 2 lžíce arašídového oleje, přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku a půl lžičky mletého badyánu, půl minuty opékáme a přidáme 350g čínského zelí, hrst cukrového hrášku, 2 řapíky nakrájeného celeru, na nudličky nakrájenou 1 zelenou papriku, opékáme asi 2 minuty, přidáme lžíci tmavého sezamového oleje. Vypneme zdroj tepla a přimícháme 200g listového špenátu a hrst bazalky. Mírně osolíme mořskou solí. Zeleninu připravíme těsně před podáváním a ihned servírujeme.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 08.02.15 vloženo
  • 2552x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky bůčku asi 2cm vysoké
  • Marináda:
  • 6 stroužků rozdrceného česneku
  • lžíce rozdrcených koriandrových semínek
  • lžička cukru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 3 lžíce ústřicové omáčky
  • půl lžičky bílého pepře.
  • Omáčka na namáčení:
  • tamarindová šťáva
  • čilli
  • strouhaný galangal.

Doporučená příloha

  • bramborové hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 8.2.15 13:34

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Grilovaný severský bůček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Zeleninová pomazánka

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz