Recept Grilovaný severský bůček

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Grilovaný severský bůček

Úvod

Upraveno z TV Paprika

Postup

Smícháme přísady na marinádu a plátky bůčku marinujeme asi 4h.
Maso ugrilujeme do měkka a šťavnata, nakrájíme na kostky.
Smícháme přísady na omáčku.
Omáčku podáváme zvlášť.

Podávat můžeme se zelenou přílohou.
Ve woku rozehřejeme 2 lžíce arašídového oleje, přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku a půl lžičky mletého badyánu, půl minuty opékáme a přidáme 350g čínského zelí, hrst cukrového hrášku,
2 řapíky nakrájeného celeru, na nudličky nakrájenou 1 zelenou papriku, opékáme asi 2 minuty, přidáme lžíci tmavého sezamového oleje. Vypneme zdroj tepla a přimícháme 200g listového špenátu a hrst bazalky. Mírně osolíme mořskou solí.
Zeleninu připravíme těsně před podáváním a ihned servírujeme.

Recept je z kategorií: Minutky


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.02.15 vloženo
  • 2013x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky bůčku asi 2cm vysoké
  • Marináda:
  • 6 stroužků rozdrceného česneku
  • lžíce rozdrcených koriandrových semínek
  • lžička cukru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 3 lžíce ústřicové omáčky
  • půl lžičky bílého pepře.
  • Omáčka na namáčení:
  • tamarindová šťáva
  • čilli
  • strouhaný galangal.

Doporučená příloha

  • bramborové hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 08.02.15 13:34

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Grilovaný severský bůček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz