Recept Grilovaný severský bůček

daduuja Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Grilovaný severský bůček

Úvod

Upraveno z TV Paprika

Postup

Smícháme přísady na marinádu a plátky bůčku marinujeme asi 4h. Maso ugrilujeme do měkka a šťavnata, nakrájíme na kostky. Smícháme přísady na omáčku. Omáčku podáváme zvlášť. Podávat můžeme se zelenou přílohou. Ve woku rozehřejeme 2 lžíce arašídového oleje, přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku a půl lžičky mletého badyánu, půl minuty opékáme a přidáme 350g čínského zelí, hrst cukrového hrášku, 2 řapíky nakrájeného celeru, na nudličky nakrájenou 1 zelenou papriku, opékáme asi 2 minuty, přidáme lžíci tmavého sezamového oleje. Vypneme zdroj tepla a přimícháme 200g listového špenátu a hrst bazalky. Mírně osolíme mořskou solí. Zeleninu připravíme těsně před podáváním a ihned servírujeme.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 08.02.15 vloženo
  • 3240x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky bůčku asi 2cm vysoké
  • Marináda:
  • 6 stroužků rozdrceného česneku
  • lžíce rozdrcených koriandrových semínek
  • lžička cukru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 3 lžíce ústřicové omáčky
  • půl lžičky bílého pepře.
  • Omáčka na namáčení:
  • tamarindová šťáva
  • čilli
  • strouhaný galangal.

Doporučená příloha

  • bramborové hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 8.2.15 13:34

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Grilovaný severský bůček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz