Recept Grilované, tradiční Souvlaki

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Grilované, tradiční Souvlaki

Postup

Rozdělit maso a zeleninu na 8 porcí. Navlíc maso střídavě se zeleninou na jehle. V misce dohromady smíchat olej, dobromysl, česnek, pepř a citronovou šťávu. Naskládat připravené jehle na dno podlouhlé nízké nádoby a zalít je marinádou. Přikrýt plastickým filmem a dát do chladničky na několik hodin, nebo přes noc. Vyjmout asi 1 hodinu před grilováním. Předehřát gril, nebo zahradní gril/barbecue a ogrilovat souvlaki po 20min. Během té doby je osolit a několikrát obrátit tak, aby byly zlatohnědé na všech stranách. Souvlaki, snad nejznámější řecký pokrm, podávat s ¨originálními Tzatziky z Řecka¨ podle Labužníka. Kali Oreksi = Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 13.05.03 vloženo
  • 20891x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1.4kg libového jehněčího masa, nakrájeného na 4cm kostky, může se použít netradiční hovězí maso
  • 3 velké červené cibule, nebo jiné sladké, oloupané a nakrájené na 1/4, ale jejich kořenový spodek neodkrojený, aby se cibule nerozpadla
  • 6 malých rajčat, nakrájených na 1/4
  • 8 lžic olivového oleje
  • 6 lžic citronové šťávy
  • 3 česneky oloupané a utřené
  • 2-3 lžíce sušeného dobromyslu (oregano)
  • sůl a pepř podle chuti
  • 8 grilovacích jehlí, používáte-li bambusové/dřevěné, tak je předem namočit ve vodě

Doporučená příloha

  • Pita, plochý chleba ze středozemí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 29.9.10 12:35

Diskuse k receptu Grilované, tradiční Souvlaki

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz