Recept Grilované krevety s římskou omáčkou

(Hodnoceno 2x) manek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Grilované krevety s římskou omáčkou

Postup

*Příprava krevet:* V míse smíchejte olej s česnekem rozsekaným nástavcem HC a dejte stranou. Krevetám odstraňte hlavy a krunýře, ale ponechte ocasní ploutve. Vyjměte vnitřnosti a potřete krevety olejem. Osmažte dorůžova (asi 2 minuty po každé straně). *Příprava římské omáčky:* Na malém množství oleje osmažte chléb dozlatova, odstavte a nechte vychladnout. V horké troubě upražte mandle a lískové ořechy, nechte vychladnout a oloupejte, nejlépe pomocí papírového ubrousku. V rozehřáté troubě nasucho opečte papriky ze všech stran, až ztmavnou a slupka se začne uvolňovat. Dejte do hrnce, přiklopte a nechte 10 minut zchladnout, potom oloupejte, nařízněte a odstraňte semeníky. Pomocí nástavce HC nasekejte petrželku. Plátky chleba, ořechy a česnek nasekejte v nástavci BC. Přidejte ostatní suroviny kromě octa a oleje a sekejte dohladka. Přidejte ocet a olej. Okořeňte podle chuti a servírujte jako omáčku, do které se namáčí krevety. *Poznámka:* Tyto recepty byly navrženy a vyzkoušeny pro ruční mixér Braun Multiquick Professional MR 5000.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 16.01.06 vloženo
  • 22204x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • *Dovolil jsem si doplnit "recept":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=14493 ference_hada, který se před jeho dopsáním zřejmě odplazil.* ;-)
  • *Na krevety:*
  • olivový olej
  • 1 stroužek česneku (oloupaný a prolisovaný)
  • hrubozrnná sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 24 extra velkých královských krevet (mražených nebo čerstvých)
  • *Na omáčku:* (celkové množství 250 ml)
  • 1 plátek bílého chleba
  • olivový olej na smažení
  • 3 lžíce mandlí
  • 3 lžíce lískových ořechů
  • 3 oloupané stroužky česneku
  • 4 rajčata
  • listy z jednoho stonku petržele (ne kadeřavé)
  • 1 lžíce mleté papriky
  • 1 červená paprika
  • 2 lžíce chilli pasty
  • 4 lžíce balzamikového octa
  • 4 lžíce sherry octa
  • olivový olej
  • sůl a čerstvě mletý pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 10.9.21 18:28

Nevím, jestli soudruzi z Braunu neudělali někde chybu, ale pokud správně chápu, že kreveta se v omáčce lehce namočí nebo obalí, musel bych mít těch krevet plnou vanu, abych využil takový lavor omáčky. Na 24 krevet je to množství ohromné, leda bych v tom namáčel ježky. Chuťově mě to neoslovilo. Je pravda, že jsem neměl sherry ocet, ale myslím, že by to nezachránil. Přes všechnu snahu se mi nepodařilo ten chleba rozmydlit úplně dohladka, takže ani konzistence nenaplnila očekávání.

Odkaz na uvaření

daduuja 20.8.18 18:47

Pochutnali jsme si :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Grilované krevety s římskou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Grilované krevety s římskou omáčkou

Alice_G
505 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Grilované krevety s římskou omáčkou - manku, dík !

Nemám ráda nedodělky, tak vítám. že se někdo ujal osiřelého receptu. Šak to nějak nasekám a rozmixuju i bez HC a BC .. :-D! AG

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Grilované krevety s římskou omáčkou

Vím, že tento recept tu už jednou ve stejném znění je, pouze autor v polovině popisu přípravy zjistil, že už se mu nechce dál pokračovat. Náhodou jsem na to při listování labužníkem narazil, a protože jsem zvědavý, zkusil jsem recept zadatdo Googlu. Našel jsem, a tak jsem si řekl, že jej sem vložím znovu pro ty, kteří byli také zvědaví, jak to vlastně dopadlo! :-)))
Co je „nástavec HC“ a „nástavec "BC“ si jenom domýšlím, to nám musí objasnit někdo, kdo tento mixér vlastní.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz