Recept Grilované jehněčí na špízu s dipem

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Namočit bambusové jehle na několik hodin do vody. Odkrájet přebytečný tuk z masa a nakrájet ho na 3cm kousky. Smíchat dohromady šťávu, česnek, cukr, cibuli a maso. Dobře promíchat a nechat přikrýté v chladničce několik hodin. Navlíct houbu, maso, cibuli, maso, houbu na každou jehlu a ogrilovat, až je maso hnědé a měkké. Podávat horké s avokádovým dipem. Dip: Rozmixovat avokádo, šťávu, Tabasko omáčku a smetanu. Přimíchat meruňky. PS: Lze připravit na zahradním grilu, tak jako na grilu v troubě.

Recept je z kategorií: Skopové maso

Nahlásit recept

  • 19.06.02 vloženo
  • 7766x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 12 bambusových jehlí, asi 26cm dlouhých
  • 500 skopového filé
  • 2 lžíce šťávy z limety
  • 2 česneky, utřené
  • 3 menší cibule, oloupané, ale s neodkrojeným spodkem (zabrání to rozpadnutí cibule) každá rozčtvrcená
  • 1 lžíce cukru
  • 24 hlaviček hub (asi 3cm velké)
  • sůl a pepř podle chuti
  • Dip:
  • 1 velké avokádo, posekané
  • 1 lžička limetové šťávy
  • 1 lžička Tabasko omáčky (nějaká pikantní, pálivá)
  • 1 lžíce kyselé smetany, nebo plnotučného jogurtu
  • 1/3 hrnku posekaných sušených meruněk

Doporučená příloha

  • Ogrilované malé brambůrky v kabátcích a salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilované jehněčí na špízu s dipem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz