Recept Grilované jehněčí na špízu s dipem

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Namočit bambusové jehle na několik hodin do vody. Odkrájet přebytečný tuk z masa a nakrájet ho na 3cm kousky. Smíchat dohromady šťávu, česnek, cukr, cibuli a maso. Dobře promíchat a nechat přikrýté v chladničce několik hodin. Navlíct houbu, maso, cibuli, maso, houbu na každou jehlu a ogrilovat, až je maso hnědé a měkké. Podávat horké s avokádovým dipem. Dip: Rozmixovat avokádo, šťávu, Tabasko omáčku a smetanu. Přimíchat meruňky. PS: Lze připravit na zahradním grilu, tak jako na grilu v troubě.

Recept je z kategorií: Skopové maso

Nahlásit recept

  • 19.06.02 vloženo
  • 7762x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 12 bambusových jehlí, asi 26cm dlouhých
  • 500 skopového filé
  • 2 lžíce šťávy z limety
  • 2 česneky, utřené
  • 3 menší cibule, oloupané, ale s neodkrojeným spodkem (zabrání to rozpadnutí cibule) každá rozčtvrcená
  • 1 lžíce cukru
  • 24 hlaviček hub (asi 3cm velké)
  • sůl a pepř podle chuti
  • Dip:
  • 1 velké avokádo, posekané
  • 1 lžička limetové šťávy
  • 1 lžička Tabasko omáčky (nějaká pikantní, pálivá)
  • 1 lžíce kyselé smetany, nebo plnotučného jogurtu
  • 1/3 hrnku posekaných sušených meruněk

Doporučená příloha

  • Ogrilované malé brambůrky v kabátcích a salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilované jehněčí na špízu s dipem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz