Recept Grilovaná vepřová žebra

(Hodnoceno 1x) Pepino Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Grilovaná žebra patří ke klasice grilování. A stojí za to - strávit nějaký ten čas přípravou. Odměnou vám budou skvělá žebírka vlastní výroby.

Postup

Na oleji opečeme krájený česnek a cibuli, přidáme rajčatový protlak, zalijeme vodou, ochutíme divokým kořením a osolíme. Do připravené směsi vložíme nasekaná žebra a asi 30-45 minut vaříme. Poté je odstavíme a necháme do druhého dne ve šťávě odležet. Druhý den žebra vyjmeme, pečeme na grilu a potíráme marinádou. Tu si připravíme z medu, kečupu, lisovaného česneku, barevného pepře, grilovacího koření a olivového oleje.

Recept je z kategorií: Maso Vepřové maso Žebírka

Nahlásit recept

Ověřený recept

130553x zobrazeno

Čas přípravy

60 min + 1 den

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1,5 kg vepřových žeber
2 menší cibule
svazek jarní cibulky
150 g rajčatového protlaku
divoké koření
12 stroužků česneku (českého 6-8)
pepř
sůl

Marináda:

5 stroužků česneku
150 g kečupu
6 lžic medu
3 lžíce grilovacího koření
3 lžíce barevného drceného pepře
6 lžic olivového oleje

Doporučená příloha

pečivo, zeleninový špíz, salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

pavel45 05.02.18 19:15

2kg vařená v láku déle než je uvedeno. Po zaležení již jedno kg zmizelo v žaludcích. Nestačilo počkat na grilování. Jinak vynikající i bez grilu. Po grilování pohádka.

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

Stana2403 03.08.17 10:28

Naprosto úžasná žebra. Velký dík za recept. Zítra zopakujeme ve velkém - 8 kg.

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

Jari 25.07.16 22:56