Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Grilovaná vepřová žebra
Pepino
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Úvod
Grilovaná žebra patří ke klasice grilování. A stojí za to - strávit nějaký ten čas přípravou. Odměnou vám budou skvělá žebírka vlastní výroby.
Postup
Na oleji opečeme krájený česnek a cibuli, přidáme rajčatový protlak, zalijeme vodou, ochutíme divokým kořením a osolíme.
Do připravené směsi vložíme nasekaná žebra a asi 30-45 minut vaříme.
Poté je odstavíme a necháme do druhého dne ve šťávě odležet.
Druhý den žebra vyjmeme, pečeme na grilu a potíráme marinádou. Tu si připravíme z medu, kečupu, lisovaného česneku, barevného pepře, grilovacího koření a olivového oleje.
Recept je z kategorií: Maso Vepřové maso Žebírka
Ověřený recept
- 121440x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 min + 1 den
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1,5 kg vepřových žeber
- 2 menší cibule
- svazek jarní cibulky
- 150 g rajčatového protlaku
- divoké koření
- 12 stroužků česneku (českého 6-8)
- pepř
- sůl
Marináda:
- 5 stroužků česneku
- 150 g kečupu
- 6 lžic medu
- 3 lžíce grilovacího koření
- 3 lžíce barevného drceného pepře
- 6 lžic olivového oleje
Doporučená příloha
-
pečivo, zeleninový špíz, salát
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
05.02.18 19:15
2kg vařená v láku déle než je uvedeno. Po zaležení již jedno kg zmizelo v žaludcích. Nestačilo počkat na grilování. Jinak vynikající i bez grilu. Po grilování pohádka.
Líbí se mi
Odkaz na uvaření
03.08.17 10:28
Naprosto úžasná žebra. Velký dík za recept. Zítra zopakujeme ve velkém - 8 kg.
Líbí se miDiskuse k receptu Grilovaná vepřová žebra
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Horké maliny se zmrzlinou
1 příspěvek 29.10.15 16:43
Na co je ta jarni cibulka?
Vypadá to fakt dobře. Už se těším až to vyzkouším. Díky za inspiraci.