Recept Grilovaná kuřecí prsíčka marinovaná s limetkou a zázvorem, domácí rajčatová salsa

Admin Labužník.cz Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí prsa: Kuřecí prsa omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme.
Do mísy dáme nakrájenou limetku na tenké plátky, přidáme olej, nastrouhaný kořen zázvoru, sekaný koriandr, cukr a sůl. Vše promícháme a do vzniklé marinády přidáme kuřecí prsa. Vše dáme marinovat na 2 hodiny do lednice. Po 1 hodině maso v marinádě otočíme. Před grilováním si marinádu setřeme o hranu nádoby, aby se zázvor nepřepaloval, a grilujeme.

Rajčatová salsa: Z rajčat vykrojíme tvrdou část od stopky a na vrchu nakrojíme křížek. Na 20 vteřin je ponoříme do vroucí vody a ihned vychladíme v ledové vodě, abychom zbavili rajčata slupky. Po té je nakrájíme na malé kostičky, přidáme nadrobno krájenou červenou cibuli, nasekaný česnek s koriandrem
a chilli papričkou. Nastrouháme citrónovou kůru a přidáme ji společně s citrónovou šťávou. Vše promícháme a dochutíme solí.

Podáváme s kouskem bílého pečiva.
Přejeme Vám dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Hlavní jídlo

Nahlásit recept

03.07.17 vloženo
670x zobrazeno

Čas přípravy

2 h 20 min

Počet porcí

4 porce

Ingredience

Na kuřecí prsa:
- 600–800 g Kuřecích prsou, zn. Vodňanské kuře
- 1,5 cm kořene čerstvého zázvoru
- 1 limetka
- 1 stonek koriandru
- 1 PL hnědého cukru
- 4 PL rostlinného oleje
- cukr a sůl na dochucení
Na rajčatovou salsu:
- 400 g rajčat
- 100 g červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 PL sekané petrželky
- 1 chilli paprička
- kůra z 1 citrónu
- šťáva z 1 citrónu
- sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilovaná kuřecí prsíčka marinovaná s limetkou a zázvorem, domácí rajčatová salsa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Putin

59 příspěvků 04.07.17 09:56

To je business, nový majitel chce vydělávat a získal sponzora ve Vodňanském kuřeti. Ty časy, kdy Labužník byl nevýdělečný jsou dávno pryč a s nimi i dlouhá řada členů. S tím se musíte nebo nemusíte smířit a odejít.

Napsat příspěvek