Recept Grilovaná kráva Cézar

anci Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Den před grilováním nakrájíme maso na placaté kousky (o velikosti cca 2 soust, menší by se vysušily), slaninu také, promícháme s nakrájenýna bylinkama, trochou oleje a cca panákem Cézara. Opepříme a jenom maličko posolíme. Dobře zabalíme a necháme v chladu 24 hodinek. Ještě si předvaříme v osolené vodě celé neloupané brambůrky. Z toho všeho pak děláme klasické špízy, jen masiko moc netlačte k sobě, musí mít prostor na rychlé propečení. A šup s tím na oheň. Nee moc dlouho, ať je maso šťavnaté. Když je hotovo, sypeme ještě bylinkama. A po dobré baště si zasloužíme sklenku koňaku, doutník... (Na Cézarovi netrvám - to jen že je cenově dostupný, tak to nepřijde líto rozdělit se o něj s masem - kráva Hennessy by asi byla dost snobárna)

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 18.07.06 vloženo
  • 5098x zobrazeno

Ingredience

  • kvalitní libové hovězí maso
  • anglická slanina v kuse
  • bylinky
  • olivový olej
  • Cézar vinjak (chorvatský to koňáček)
  • pepř
  • malé nové brambůrky

Doporučená příloha

  • Saláty, víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilovaná kráva Cézar

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Grilovaná kráva Cézar

anci
51 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Grilovaná kráva Cézar

Svíčkové je myslím skoro škoda, opravdu stačí falešná, nebo cokoliv křehčího libového a uleželého.

JanP
141 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Grilovaná kráva Cézar

svieckovica je OK. Ako nahrada sa casto pouziva tzv. falosna svieckova. Je to dlhy sval zo stehna.

Labužník jandule02
1099 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Grilovaná kráva Cézar

Pokud někdo nemá po ruce pravou svíčkovou, doporučuji odležení prodloužit na 3 dny. Pak můžeme použít i krátké přední maso z krku či plece za předpokladu, že hovězí je z býčků do 2 let stáří. Ale takto udělané hovězí je mňam.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz