Recept Řecká pečená zelenina Briam Veg Pra

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Řecká pečená zelenina Briam

Postup

Ako si ju pamatate z dovolenky v Grecku je to tradicny velmi chutny a jednoduchy recept na pecenu zeleninu. Takze baklazan, cuketa, paprika , paradajky, zemiaky , cibula a vela cesnaku a mame Briam.

1-Toto je asi najednoduchsi recept na pecenu zeleninu. Vsetka zelenina okrem cibule sa nakraja na vacsie platky cca 1cm baklazan na polku a na platky aj zemiaky podla potreby paradajky na stvrtky . Cesnak strucky ostanu len olupane , cibula nakrajana ale nie na drobno. Vsetka zelenina sa da do plechu na pecenie poriadne posoli morsku solou a drvenym korenim, prida sa vela nakrajanej petrzlenovej vnate zvazok.Polejeme dost vela olejom v grecku sa olejom nesetri a tym ze nie su uplne zrele paradajky je este lepsie pridat konzervu talianskych drvenych vo vlastnej stave. Rukami poriadne premiesame celu zmes aby bolo vsetko premiesame s olejom.

2-Dame do rozohriatej rury na cca 90 minut dokial zemiaky niesu upecene.Podlejeme ked treba. Nepremiesavame, ked tak len na zaciatku lebo sa nam to rozmaga.

3-Servirujeme bud ako prilohu alebo len tak s chlebom, olivami a fetou syrom.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.11.10 vloženo
  • 28812x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 ks baklažán velký
  • 2 ks cuketa
  • 2 ks paprika zelená
  • 3 ks paradajky
  • 2 ks zemiaky veľké
  • 1 ks cibuľa veľká
  • 1 ks cesnak
  • zvazok petrzlenova vnat cerstva
  • 1 lyzica oregano sušené
  • sol,mleté čierne korenie
  • 100 ml panenský olivový olej
  • 400 g paradajky drvené konz.
  • voda podľa potreby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 04.11.10 16:42

Já tomu říkám „pánvička“ a ani jsem netušila, že je to vlastně nějaký recept! Pravda, dávám zeleninu jakou zrovna mám doma, ale většinou je to vše o čem píšeš.Přidám ale třeba olivy ještě. Je to fakt výborné! Super, žes to sem dal !

Odkaz na uvaření

Bento 04.11.10 14:45

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Řecká pečená zelenina Briam

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Bento
794 příspěvků 16.10.12 14:06

Marie23, tradicne to bolo hlavne dedinske letne jedlo, servirovali s jogurtom alebo feta syrom. Teraz ked ides dakde v grecku sama, tak ti to podavaju napriklad s ryzou.Ked vas je viac tak si to objednate do stredu stola ako jedno z jedal a kazdy si prida ako mu chuti ako prilohu ;)
 http://www.sebastians-taverna.gr/briam.html

 
marie23
6 příspěvků 16.10.12 08:16

Ahojky to jí jako příloha k masu???Já v Řecku nebyla :,(

 
madlaf
38 příspěvků 28.05.12 15:14

Je to děsně dobrý… Minimálně dvakrát do měsíce si to peču a pak se tím cpu jak nezavřená…

 
wydra  04.11.10 17:26

S octem to uz je jako kdyz podlejes bilym vinem a nepeces ale dusis a je to ratatouile ! Ale proti gustu … ja bych do toho peceneho zadny ocet nedala.

 
Příšovice
1 příspěvek 04.11.10 17:09

Ještě trochu zakápnu balsamicovým octem. Lahůdka.

 
wydra  04.11.10 16:42

Já tomu říkám „pánvička“ a ani jsem netušila, že je to vlastně nějaký recept! Pravda, dávám zeleninu jakou zrovna mám doma, ale většinou je to vše o čem píšeš.Přidám ale třeba olivy ještě. Je to fakt výborné! Super, žes to sem dal !

 
Drobek  04.11.10 16:28

Řeckou kuchyni máme rádi, recept vypadá nejen zajímavě, ale i chutně. Bude na talíři co nevidět. Díky. :potlesk:

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz