Recept Řecká pečená zelenina Briam Veg Pra

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Řecká pečená zelenina Briam

Postup

Ako si ju pamatate z dovolenky v Grecku je to tradicny velmi chutny a jednoduchy recept na pecenu zeleninu. Takze baklazan, cuketa, paprika , paradajky, zemiaky , cibula a vela cesnaku a mame Briam.

1-Toto je asi najednoduchsi recept na pecenu zeleninu. Vsetka zelenina okrem cibule sa nakraja na vacsie platky cca 1cm baklazan na polku a na platky aj zemiaky podla potreby paradajky na stvrtky . Cesnak strucky ostanu len olupane , cibula nakrajana ale nie na drobno. Vsetka zelenina sa da do plechu na pecenie poriadne posoli morsku solou a drvenym korenim, prida sa vela nakrajanej petrzlenovej vnate zvazok.Polejeme dost vela olejom v grecku sa olejom nesetri a tym ze nie su uplne zrele paradajky je este lepsie pridat konzervu talianskych drvenych vo vlastnej stave. Rukami poriadne premiesame celu zmes aby bolo vsetko premiesame s olejom.

2-Dame do rozohriatej rury na cca 90 minut dokial zemiaky niesu upecene.Podlejeme ked treba. Nepremiesavame, ked tak len na zaciatku lebo sa nam to rozmaga.

3-Servirujeme bud ako prilohu alebo len tak s chlebom, olivami a fetou syrom.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 04.11.10 vloženo
  • 29665x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 ks baklažán velký
  • 2 ks cuketa
  • 2 ks paprika zelená
  • 3 ks paradajky
  • 2 ks zemiaky veľké
  • 1 ks cibuľa veľká
  • 1 ks cesnak
  • zvazok petrzlenova vnat cerstva
  • 1 lyzica oregano sušené
  • sol,mleté čierne korenie
  • 100 ml panenský olivový olej
  • 400 g paradajky drvené konz.
  • voda podľa potreby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 04.11.10 16:42

Já tomu říkám „pánvička“ a ani jsem netušila, že je to vlastně nějaký recept! Pravda, dávám zeleninu jakou zrovna mám doma, ale většinou je to vše o čem píšeš.Přidám ale třeba olivy ještě. Je to fakt výborné! Super, žes to sem dal !

Odkaz na uvaření

Bento 04.11.10 14:45

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Řecká pečená zelenina Briam

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Bento
794 příspěvků 16.10.12 14:06

Marie23, tradicne to bolo hlavne dedinske letne jedlo, servirovali s jogurtom alebo feta syrom. Teraz ked ides dakde v grecku sama, tak ti to podavaju napriklad s ryzou.Ked vas je viac tak si to objednate do stredu stola ako jedno z jedal a kazdy si prida ako mu chuti ako prilohu ;)
 http://www.sebastians-taverna.gr/briam.html

marie23
6 příspěvků 16.10.12 08:16

Ahojky to jí jako příloha k masu???Já v Řecku nebyla :,(

madlaf
38 příspěvků 28.05.12 15:14

Je to děsně dobrý… Minimálně dvakrát do měsíce si to peču a pak se tím cpu jak nezavřená…

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 04.11.10 17:26

S octem to uz je jako kdyz podlejes bilym vinem a nepeces ale dusis a je to ratatouile ! Ale proti gustu … ja bych do toho peceneho zadny ocet nedala.

Příšovice
1 příspěvek 04.11.10 17:09

Ještě trochu zakápnu balsamicovým octem. Lahůdka.

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 04.11.10 16:42

Já tomu říkám „pánvička“ a ani jsem netušila, že je to vlastně nějaký recept! Pravda, dávám zeleninu jakou zrovna mám doma, ale většinou je to vše o čem píšeš.Přidám ale třeba olivy ještě. Je to fakt výborné! Super, žes to sem dal !

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 04.11.10 16:28

Řeckou kuchyni máme rádi, recept vypadá nejen zajímavě, ale i chutně. Bude na talíři co nevidět. Díky. :potlesk:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Štědrák

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Chilli con carne Chilli con carne
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz