Recept Gratinované sardinky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Gratinované sardinky

Postup

Předehřejte troubu na nejvyšší stupeň. Mírně potřete olejem mělkou zapékací mísu. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek. Přidejte mandle, rozinky, olivy, kapary, petrželku a ¼ šálku strouhanky. Osolte a opepřete. Na obou bocích ryb prořízněte 2-3 šikmé zářezy. Nádivkou z pánve vyplňte břišní otvory ryb a položte na připravenou zapékací mísu. Smíchejte zbývající strouhanku se sýrem a touto směsí posypte ryby. Pečte asi 20 minut, dokud se ryby dokonale nepropečou. Ihned podávejte zdobené nasekanou petrželkou.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 02.08.05 vloženo
  • 10045x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 PL lehkého olivového oleje
  • ½ malé cibule, najemno nasekané
  • 2 stroužky česneku, prolisované
  • 6 PL oloupaných nasekaných mandlí
  • 2 PL hrubě nasekaných rozinek
  • 10 vypeckovaných černých oliv
  • 2 PL hrubě nasekaných kaparů
  • 2 PL hrubě nasekané petrželky
  • 1 šálek strouhanky
  • 16 velkých sardinek, očištěných a vykuchaných
  • 1/3 šálku strouhaného parmezánu
  • pepř
  • sůl
  • petrželka na ozdobení
  • *1 PL = 1 polévková lžíce
  • 1 šálek = 250 ml*

Doporučená příloha

  • hlávkový salát a čerstvé bílé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gratinované sardinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
petromil
90 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky

já jsem podobnou směs použila na zapečený kuřecí prsíčka a na rybí file,použila jsem vlašské ořechy a ty jsou z rozinkami taky vynikající,a ještě je dobrý tousty na to sardinky z konzervy,rozinková směs a zapíct

toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky

Pepíčku díky za přidání obrázku :o)

Labužník e.v.a.02
232 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky

(strašný překlepy, promiňte :-) asi je lepší zaměřit se na jednu věc…)

Labužník e.v.a.02
232 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky - buturenka,

heldala jsem je marně v delvitě (poslední dobou se zaměřilio na vychytávky), tak teda zase po roce zamířím do hyperobchodu, ale, buturenko :-)

buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky to -eva-

Vidím, že jsi z Brna, v Hypernově je mají, v oddělení zeleniny, jak mají sušené ovoce :-)

Labužník e.v.a.02
232 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky - Papajo, děkuju :-)
Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky - evo

Většinou v prodejnách zdravé výživy, bývají to malé sáčky se žlutým pruhem - firma BIO…? Ale je fakt, že nejsou moc vidět. :-)

Labužník e.v.a.02
232 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky

líbí se mi to sypání strouhankou se sýrem… v jednom receptu lci takto sypali lilky před zapečením… mimochodem kde kupujete ty piniobé oříšky?

toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky - Papajo :o)

Piniové oříšky určitě neuškodí, a kapary nemáte rádi? To je tedy práce… neeeee, to je v pohodě.

Přeji hezký den a ať se jídlo vydaří :o)

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky

Když tedy „lehce severní Afrika“, tak bych možná mandličky vyměnila za piniové oříšky......? Co Ty na to? ........a nebudu Ti ani říkat, že vynechám kapary (moc je nemusíme) :-(

toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky - Papajo :o)

Mám rád ryby velice. Těch rozinek se vůbec nemusíš v tomto receptu bát, dají vyniknout svojí nasládlostí ostatním výraznějším chutím. Jinak je to recept ze Sicílie, takže je znát lehký vliv severní Afriky (rozinky).

Přeji krásný den Toast

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Gratinované sardinky

Hmmm.....Toastík je taky milovník ryb.....tohle je taky něco… :-)))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz