Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Gratinované rybí plátky
spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Rybí filety srolujte kuzí dovnitr. Dejte je do kastrolu spolu s vínem a
solí a duste je pod poklickou ca. 5 minut. Vyjmete je, dejte je do pekáce,
tekutinu uschovejte a posypte je krevetami.
Zampiony nakrájejte na plátky a orestujte je na másle. Pridejte k nim
smetanu, uschovanou tekutinu z dusení ryb a posypte je moukou. Povarte,
ochutte solí a peprem a rozdelte na rybu v pekáci. Povrch posypte sýrem a
strouhankou, máslo nakrájejte na malé kousky a pokladte jimi
povrch.
Gratinujte v horní cásti trouby vyhráté na 225 st. C 15 minut az je
povrch zlatý. Ozdobte krevetami.
Recept je z kategorií: Ryby
- 12.07.10 vloženo
- 2599x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 500 g filetu z platýse
- 1½ dl bílého vína
- ½ KL soli
- 180 g krevet
- 500 g zampionu
- 50 g másla
- 2 dl smetany ke slehání
- 1 KL mouky
- mletý bílý pepr
- 100 g strouhaného sýra
- 2 PL strouhanky
- 25 g másla
- krevety na ozdobu.
Doporučená příloha
-
Bageta
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Gratinované rybí plátky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pečené lišky s sherry želé
Zajímavá „zapejkačka“, díky:)