Recept Gratinované ledvinky podle strýca Jury

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z vepřových ledvinek vyřízneme kanálky a na povrchu mřížkovitě nařežeme. Naložíme přes noc do mléka s utřeným česnekem. Ledvinky opečeme, osolíme, opepříme a vložíme do gratinovací misky. Obložíme orestovanou zeleninou s houbami. Zalijeme bešamelem se sýrem. Gratinujeme a nakonec posypeme čerstvou majoránkou nebo zelenou petrželkou.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

  • 22.03.02 vloženo
  • 5938x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřových ledvinek
  • 1/4 l mléka
  • 6 stroužků česneku
  • 100 g oleje
  • 50 g másla
  • 180 g čerstvé papriky
  • 1 větší cibule
  • 200 g hlívy ústřičné
  • bešamel (z 30 g másla, 1 lžíce hladké mouky a 1 dl smetany)
  • sůl
  • mletý pepř
  • majoránka
  • 1ks taveného sýra

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gratinované ledvinky podle strýca Jury

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz