Recept Gratinované cestoviny s treskou

Norská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Gratinované cestoviny s treskou

Postup

Rozpustíme maslo, pridáme hladkú múku a trošku opražíme. Zalejeme mliekom a miešame, kým sa nevytvorí rovnomerne hustá omáčka. Pridáme 5 dl rybacieho vývaru a chvíľku za stáleho miešania povaríme. Pridáme 100 g nastrúhanéhe syra a necháme rozpustiť. Pridáme mleté biele korenie, muškátový orech, kurkumu, podľa chuti dosolíme a necháme mierne vychladnúť.

V inej nádobe dáme variť osolenú vodu. Keď začne voda variť, odstavíme z platne a do tejto vody vložíme tresku nakrájanú na väčšie kúsky. Necháme „dôjsť“. Potom tresku z vody vyberieme na tanier. Po vychladnutí ju rozdelíme na menšie kúsky.

Do vychladnutej omáčky vložíme nakrájaný pór, cestoviny, kôpor, žĺtky, sneh z bielkov a nakoniec kúsky tresky.

Ohňovzdornú zapekaciu formu dobre vymažeme maslom a najeleme do nej pripravenú zmes. Posypeme najskôr 50 g strúhaného syra a potom ešte strúhankou.

Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia cca 40 - 45 minút (záleží od typu rúry).

Recept je z kategorií: Těstoviny


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.03.13 vloženo
  • 2563x zobrazeno

Ingredience

  • 600 g varených cestovín
  • 300 g tresky
  • 1 pór
  • 3 vajcia (bielky oddelíme od žĺtkov)
  • -
  • 3 PL masla
  • 3 PL hladkej múky
  • 4 dl mlieka
  • 5 dl rybacieho vývaru
  • 4 PL najemno nakrájaného kôpru
  • 100 g strúhaného syra (eidam)
  • štipka kurkumy
  • muškátový orech
  • mleté biele korenie
  • soľ
  • -
  • 50 g strúhaného syra (eidam) na posypanie
  • strúhanka na posypanie
  • -
  • maslo na vymazanie ohňovzdornej zapekacej formy

Doporučená příloha

  • varené zemiaky, varená mrkva, zemiaková kaša, šalát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 09.03.13 15:25

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Gratinované cestoviny s treskou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
gaburiatko
739 příspěvků 11.03.13 19:10
mnam

Tak toto vyzera abolutne mnamozne. Pri najblizsej prilezitosti robim :)

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz