Recept Granita

Labužník jasmine02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Granita je druh zmrzliny, kterou si jednoduše připravíte jen s pomocí mrazáku. Dá se připravit v mnoha příchutích, zde uvádím recept na brusinkovou granitu, která navíc vyniká úžasnou barvou. Ale fantazii se meze nekladou, stačí jen experimentovat.... 1. Cukr a vodu přivedeme k varu v kastrůlku - bez míchání. Pak snížíme plamen, dál pomalu vaříme a občas kastrůlkem pohneme, až se dovaříme ke světle hnědému karamelu. 2. Sundáme z ploténky, přidáme 3 dl brusinkového džusu a 1 dl jablečného a zase povaříme, až se karamelový sirup rozpustí. 3. Přidáme skořici a vmícháme zbývající část džusů. Nalijeme do ploché nádoby větších rozměrů, aby vznikla vrstva vysoká asi 2 cm. Vložíme do mrazáku a občas tam zaskočíme rozškrábat vidličkou zmrzající hmotu, aby vznikly drobivé ledové krystalky. Nejlepší konzistence je, když už jsou okraje zmrzlé a střed ještě rozměklý. Celé to může trvat 3-7 hodin. Před servírováním ještě jednou rozškrábeme, plníme do předem vychlazených misek či pohárů. Další tipy: - nemusíte vařit cukr do karamelova, stačí jen sirup - nádobu na zmrazování dejte napřed do mrazáku prázdnou - do hotové tekutiny vhoďte pár kostek ledu, rychleji zchladne - na škrábání vidličkami a kontrolu konzistence nasaďte děti, bude se jim to líbit Místo brusinkového džusu můžete použít cokoliv jiného. Napadá mě třeba bezinkový sirup nebo citronová šťáva. Nebo třeba nějaké bylinky jako meduňka nebo máta.... Anebo nastrouhané ovoce jako jablko nebo vodní meloun.

Recept je z kategorií: Zmrzlina

Nahlásit recept

  • 31.03.06 vloženo
  • 7655x zobrazeno

Čas přípravy

  • pĹ™ijde na

Ingredience

  • 100 g cukru
  • 3 PL vody
  • 8 dl brusinkového džusu - třeba zn. Relax
  • 2 dl jablečného džusu
  • špetka skořice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Granita

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz