Recept Granadýrmarš Veg

(Hodnoceno 1x) verbena Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Granadýrmarš

Úvod

Takto varia granadýr tri generácie Sloveniek...

Postup

Uvariť zemiaky v šupe. Vyberám menšie, dobre umyté. Pichnem do nich nožom a varím v pare, v tlakovom hrnci, sú uvarené za chvíľu. Nechám vychladnúť, lepšie je uvariť deň dopredu. Ošúpané rozkrájam na krájači na malé kúsky. Medzitým už sa varia cestoviny - vrtule, fliačky... Nakrájať na drobno cibuľu, správny pomer - pomaly koľko zemiakov, toľko cibule. Cibuľa sa osmaží na masti, oleji do zlatožlta, keď má tú správnu farbu pridá sa červená paprika a kratučko orestuje, pozor na spálenie, parika zhorkne. V ten okamžik sa prisypú zemiaky, pridá soľ a za občasného miešania sa pomaly zmes ľahko opeká. Nakoniec sa pridajú cestoviny a celá zmes opatrne premieša, podľa chuti dosolí. Je to skvelé a sýte jedlo a druhý deň opečené na panvici... Mňam. *Poznámka:* Hlavne žiadne údeniny, knedle alebo iné zvyšky, granadýr nie je eintopf...

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Bramborová jídla Hlavní jídlo Těstoviny

Nahlásit recept

  • 04.10.09 vloženo
  • 21248x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Ingredience

  • zemiaky
  • cibuľa
  • cestovina
  • masť alebo olej
  • červená paprika
  • soľ

Doporučená příloha

  • kyslá uhorka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 30.6.19 08:07

Po dlhej dobe …opať výborné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

Lyduska 14.10.12 14:41

Použila som 600 g zemiakov, 100 g masla, 1 veľkú cibuľu (120 g), 2 PL mletej sladkej červenej papriky, 500 g cestovín tagliatelle. Zemiaky som po uvarení a ošúpaní postrúhala na slzičkovom strúhadle. Mňaaam …

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Granadýrmarš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Granadýrmarš

espenp
5 příspěvků 15.10.12 13:46

Norsko ma veela fantastickych jedal, ale ked som ochutnal toto prastare slovenske jedlo, tak mi neda nereagovat. :)

Bento
794 příspěvků 15.10.12 01:55

Casino, asi tou ich specialitou Lutefisk ktoru citit na kilometer :kytka:

casino
4498 příspěvků 15.10.12 00:02
No čím, čím...

…čím asi?
Lososem! :) Norským! :) :mrgreen:
A čeho je moc, toho je příliš…

parles
308 příspěvků 14.10.12 23:51
espenp

Jestli je pravda to, co jsi napsal, tak tě tedy upřímně lituji, čím tě to proboha celý život krmili? A to prosím nemám vůbec nic proti granadýrmarši! :mrgreen:

Eja
3887 příspěvků 14.10.12 19:05

Jedno z jídel mého dětství a zamilované jídlo mého táty - ne tak vědecky, zbytky brambor a kolínek co dům dal, spousta cibule na sádle se špetkou papriky. Promíchat a hotovo. Okurčičku k tomu. Dá se to vyšlechtit na českou kuchyni 21.století. Ale pro mne, stejně jako lepenice, nějaké gramy surovin neřeším.

espenp
5 příspěvků 14.10.12 15:52
Re: Granadýrmarš

To je to nejlepší, co jsem kdy ochutnal!!!

Děkuji Lyduska :D

Pozdrav z Norska

teddybear
89 příspěvků 8.10.09 22:21
Re: Granadýrmarš

Jolanko, Alenko, děkuji vám.

jolana
5068 příspěvků 8.10.09 22:19
Re: Granadýrmarš

Siflicky…u nas na vychode vravime lecky ( le makko a c makcen ) a do fazulovej ako vyvar su priam dokonale..
Casino, by si sa cudoval ale my do granadyru nedavame ziadnu cibulu. Uz moja prababka hnietli a rezali cikcaky, ktore sa omastili horucim maslom a mastou a osobitne sa vymiesali- ba priam vyslahali ako slahacka zemiaky s maslom a smotanou. Potom sa to zmiesa. Podava sa s kyslymi uhorkami. Neveril by si, ani prehltat netreba o)) ;)) samo sa to smyka dolu hrdlom, lahodne, zamatovo a vonajuuu..;-))
Prababka boli kucharka vyhlasena.. varievali grofom, mestanom aj ludom na lopotach po cukrovarach a namezdnych pracach..

anickav
2904 příspěvků 8.10.09 22:10
Re: Granadýrmarš

Teraz ma možno viacerí nepochopia, ale ja považujem doslova za hriech vyrábať toto jedlo z kupovaných cestovín. Domáce sú domáce a ich vyrobenie ani netrvá dlho. Ja si vlastne neviem predstaviť ani makové či tvarohové rezance ako vrtule či kolienka…

alena45
588 příspěvků 8.10.09 21:23
Re: Granadýrmarš

Teddy, šifličky sú malé štvorčeky, ale nie fliačky - cestoviny, ktoré sa zavárali do polievok. Na juhu sa robievali pri slávnostných príležitostiach aj „gágorčoke“, bola na to aj špeciálna pomôcka. Nedávno som ich videla v maďarskom Tescu.

casino
4498 příspěvků 8.10.09 20:55
Re: Granadýrmarš

Je notoricky známo, proč se to jmenuje, jak se to jmenuje :o)))))). Jsem myslel, že mám vlčí mhlu, že v surovinách nevidět cibuli :-( …a že jí tam patří požehnaně… :-)

teddybear
89 příspěvků 8.10.09 20:48
Re: Granadýrmarš

Povězte mi, děvy slovenské, cože jsou to ty „šiflíky“? Takové zvukomalebné slovo se ani jinde nemohlo narodit.

Fabujan
150 příspěvků 8.10.09 20:07
Re: Granadýrmarš-niivka

keď som zbadala slovo šiflíky až mi zavoňala slepačia polievka, ktorú varila moja starká z južného Slovenska a nevolali sme tú polievku inak len šiflíková polievka. Vďaka za pripomenutie, prežila som u starkej viaceré nádherné prázdniny.

cookie123
253 příspěvků 7.10.09 04:32
Re: Granadýrmarš

už je to tady mooooc krát, škoda místa

niivka
79 příspěvků 5.10.09 18:22
Re: Granadýrmarš

Verbena toto je len na okraj :-) a nič v zlom len s úsmevom. U nás sa varia zemiaky/ keď vezmeme do úvahy generácie minulé/ normálne v hrci s osolenou vodou a neviem si predstaviť svoju mamku a jej mamku ako tam dávajú vrtule…pamätám si ako krájali fliačky alebo šiflíky. Ale v podstate je to identický recept :-)

anickav
2904 příspěvků 5.10.09 01:26
Re: Granadýrmarš

Ja granatiersky pochod milujem. Tiež mám radšej cibuľku v tomto prípade na masti alebo vyškvarenej slanine…
Mimochodom, nachádza sa tu v rôznej forme (ale aj totožnej) najmenej 10 x…
Pekný večer!

jolana
5068 příspěvků 5.10.09 01:13
Re: Granadýrmarš

Verbena, myslis u vas doma takto varite po tri generacie…;-), lebo u nas sa vari inak..:)) myslim ale , ze do granadyru ten olej radsej nie..ale ak chuti… pekny vecer ;))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz