Recept Gougere (slané koláčky)

Medjo Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Jedna 100× vyzkoušená varianta odpalovaného těsta se sýrem z Dijonu.

Postup

Dát do hrnce vodu, špetku soli a máslo a přivést k varu. V momentě, kdy se začne vařit, vhodit najednou mouku. Míchat, až se těsto začne oddělovat od hrnce. Vypnout sporák, nechat trošku zchladnout, pak postupně zamíchat jedno po druhém vejce, nakonec strouhaný sýr. Dělat na pomaštěný plech nebo na pečící papír malé hromádky, péci asi 25-30 min. na 180 stupňů Celsia dozlatova. Gougeres jsou dobré jak teplé, tak i studené.

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

  • 01.05.10 vloženo
  • 4136x zobrazeno

Ingredience

  • 115 g vody
  • špetka soli
  • 100 g másla
  • 125 g hladké mouky
  • 4 vejce
  • 125 nastrouhaného sýra (eidam, gruyere ...:)

Doporučená příloha

  • zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gougere (slané koláčky)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz