Recept Gnocchi s krémovou omáčkou

ewa Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V pánvi zahřejeme olej a opečeme česnek dozlatova, pak vlijeme rajčata. Dochutíme a necháme 10 minut zvolna vařit. Vmícháme mascarpone a vaříme ještě 2 minuty. Mezitím uvaříme gnocchi podle návodu a na poslední minutu přidáme špenát. Pořádně slijeme, vrátíme do hrnce a smícháme s omáčkou. Ihned podáváme s bazalkou, popř. i s parmazánem. Zjistila jsem, že původně vložený recept na polévku tu už přede mnou uveřejnila babi, proto jsem ho nahradila novým (?) receptem. Zdroj: Apetit 07/2009

Recept je z kategorií: Omáčky na těstoviny

Nahlásit recept

  • 02.05.08 vloženo
  • 11947x zobrazeno

Čas přípravy

  • příprava 10 minut,

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 PL olivového oleje
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • 400g konzerva krájených rajčat
  • 140 g mascarpone
  • 750 g gnocchů (nebo 400 g těstovin)
  • 200 - 300 g lístků baby špenátu
  • hrst lístků bazalky
  • sůl, pepř, (hobliny parmazánu)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gnocchi s krémovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Gnocchi s krémovou omáčkou

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Stracciatella, vývar s krupičkou a vejcem-ewo,

tak to jsem se s tou zmrzlinou moc nesekla, ale děkuji za pěkné vysvětlení- prostě strakatá…

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Stracciatella, vývar s krupičkou a vejcem

K názvu se v časopise píše:
Její jméno (možná ho znáte ze zmrzliny) znamená v italštině „strakatá“ - podle dvoubarevných provázků z vajec.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Stracciatella, vývar s krupičkou a vejcem

Tuhle polívčičku taky dělám a říkám jí krupičková. Že má takový honosný název jsem fakt nevěděla a vidím pod ním pořádnou kopičku zmrzliny- ale to mám na ní chuť (jako na tu zmrzlinu)!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Cuketové placky Cuketové placky
Tatranské kuře Tatranské kuře
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz