Recept Gazpacho po česku Veg Linie

Gaiva Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Jelikož muži jsou i v kuchyni „líní“, hledají, jak si složitější recepty zjednodušit a tohle je naše varianta oblíbené polévky.

Postup

Do 3 litrové mísy s víkem nastrouhám na tenké nudličky okurku a papriky a najemno nakrájím cibuli.
Do mixéru s maximálními otáčkami přidávám postupně česnek, olivový olej, bazalku a rajčata (případně zbytky paprik ze strouhání). Rajčata zásadně neloupu.
V zimě při nedostatku rajčat můžu přidat rajčatový džus nebo protlak.
Rozmixovanou směs naleji k nastrouhané zelenině.
Zamíchám, přidám čajovou lžíci pepře, dosolím podle chuti a přidám ještě 2 špetky sušené bazalky.
Specifickou chuť si občas vychutnám přídavkem nadrobno nakrájenými olivami.
Znovu rozmíchám, přikryju víkem a nechám v chladnu do druhého dne odležet.
Před konzumací osmahnu na olivovém oleji na kostičky nakrájený toustový chléb. Tím zasypu povrch polévky na talíři.

Recept je z kategorií: Studené polévky Zeleninová jídla Zeleninové saláty

Nahlásit recept

04.09.13 vloženo
2777x zobrazeno

Čas přípravy

30 min

Počet porcí

6 porcí

Ingredience

1 salátová okurka (neloupaná)
3 barevné papriky (žlutá, červená, zelená)
1 větší cibule (může být i svazek jarní cibulky)
0,5-0,7 kg rajčat
3 lžíce panenského olivového oleje
5-7 stroužků česneku
sůl
pepř mletý
bazalka (může být i čerstvá)
(100 g olivy zelené)
toustový chléb

Doporučená příloha

Osmažený toustový chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gazpacho po česku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

2451 příspěvků 05.09.13 20:04

No, vždycky, když čtu recept na gazpacho, vzpomenu si na svůj oblíbený film . V téhle scéně je i recept.;-)

Napsat příspěvek

jolana

5065 příspěvků 05.09.13 19:36

..tak skuste..

http://www.labuznik.cz/…pt/giuvetsi/

http://www.labuznik.cz/…oradzos-mos/

Napsat příspěvek

Eja

3837 příspěvků 05.09.13 18:56

Casino, já TAKY!!! Ale je začátek září a rajčata dozrávají stále…o víkendu poreferuji, kromě Vámi zmíněné poznámky to považuji za recept hodný vyzkoušení :mavam:

Napsat příspěvek

casino

4482 příspěvků 05.09.13 10:21

Diskutovat raději nebudu…

… protože jsem militantní zastánce SEZONNÍCH jídel („V zimě při nedostatku rajčat…“)
Když ale MAKRONKY u mě poprvé potkaly gaspacho, tak jedna se ptala, esli mi prý neustřihli dráty?
Druhá, esli prý aj neodmontovali plynoměr?
Třetí, že šak Casíno má aj propánbután!
Ta první vypěnila: „…ste krávy, vy krávy, nebo co?! Nefachčí mu lednica!!!“ :mrgreen:

Napsat příspěvek