Recept Gazdovský zemiakový závin

jaqueline Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Gazdovský zemiakový závin

Postup

Umyté zemiaky uvaríme, zlejeme, poprekrajujeme na polovice a tie uložíme na plech. Dáme ich na 20 minút do rúry zahriatej na 100 stupňov. Kel rozoberieme, listy povaríme v osolenej vode, scedíme a pokrájame. Zemiaky ošúpeme, nahrubo postrúhame, pridáme preosiatu múku, žĺtky, trocha soli a korenia a vypracujeme tuhšie cesto. Rozvaľkáme ho na polcentimetrovú hrúbku, poukládame naň kel, pokrájanú údeninu(šunku, sálamu), mierne osolíme a zvinieme. Pečieme asi hodinu. Na troche oleja opražíme nadrobno pokrájanú cibuľú, pridáme scedenú kapustu, osolíme ju a chvíľu dusíme. Jablká očistíme, pokrájame na malé kocky, pridáme ich ku kapuste a udusíme do mäkka. Roládu pokrájame na pláty a podávame s kapustou. Vybraté z časopisu život.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 19.07.05 vloženo
  • 3864x zobrazeno

Čas přípravy

  • 140 minÄ‚Ĺźt

Ingredience

  • 500 g zemiakov
  • 250 g hrubej múky
  • 2 žltky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • Plnka:
  • 1 hlávka kelu
  • 300 g údeniny (šunku, sálamu)
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • Priloha:
  • 1 cibuľa
  • 500 g kyslej kapusty
  • olej
  • 2-3 jablká
  • soľ

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gazdovský zemiakový závin

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Gazdovský zemiakový závin

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Gazdovský zemiakový závin

možná jako námět do diskuse

  • co česko-slovenský a slovensko-český labužnický slovník?
Kulik
132 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Gazdovský zemiakový závin

Kel= kapusta (česky)
Kapusta= zelí (česky)
Doufám, že jsem to nepopletla.

Kulik
132 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Gazdovský zemiakový závin

Kapusta

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Gazdovský zemiakový závin

Zjistila jsem plný výpadek slovenštiny v mém mozku. Prosím kel=?.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Reveňový koláč Reveňový koláč
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz