Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Fusilli s artyčoky
pepicek Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
1. Artyčoky zbavíme vnějších listů, zbývající do poloviny odřízneme, stonek ulomíme. Artyčoky rozdělíme na kolečka a okamžitě je vložíme do vody s citronovou šťávou. 2. Oloupanou cíbuli nakrájíme nadrobno a na oleji a másle necháme zesklovatět. Přidáme okapané artyčoky a lehce je osmahneme. Přilijeme vývar, osolíme a opepříme, přikryté dusíme asi 10 min. 3. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Bazalku omyjeme, lístky natrháme, najemno nasekáme a přidáme k zelenině. 4. Na pánvi smícháme fusilli s artyčoky a ještě chvíli necháme táhnout. Přidáme polovinu sýra. Upravíme na talíře a podáváme se zbylým parmazánem.
Recept je z kategorií: Těstoviny
- 03.11.01 vloženo
- 7553x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 mladé artyčoky
- šťáva z jednoho citronu
- 1 malá cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 30 g másla
- 1/4 l masového vývaru (z kostky)
- sůl
- pepř
- 1 svazek bazalky
- 400 g fusilli (nebo vřetének)
- 100 g strouhaného parmazánu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Fusilli s artyčoky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Fusilli s artyčoky